Casablanca Reiseführer

Von der koreanischen Halbinsel ziehen wir nach Südwesten zur Nordostküste Afrikas. Hier finden wir Casablanca, Marokko! Diese Stadt war im Laufe der Geschichte eine wichtige Hafenstadt für viele verschiedene Zivilisationen: Berber, Römer, Portugiesen, Araber, Spanier, Franzosen, Briten und Phönizier, um nur einige zu nennen. Aufgrund des Einflusses all dieser verschiedenen Kulturen bezieht Casablanca Ideen aus vielen verschiedenen Ländern und Regionen ein. In dieser wunderschönen Stadt servieren Sie viele leckere Mahlzeiten, also lasst uns gleich in Ihren ersten Job eintauchen!

Pfannkuchen-Ständer

Ihr erstes Restaurant hat viele fabelhafte Speisen zu genießen. Das Kochen in einem Tajine-Topf ist ein wichtiger Bestandteil der marokkanischen Küche, und in diesem Restaurant können Sie einen probieren! Lass uns durchgehen, was auf der Speisekarte steht:

• Couscous
• Couscous mit Fischspieß
• Couscous mit Fleischspieß
• Frau Männer (rechteckige Pfannkuchen)
• Frau Männer mit Honigbutter
• Frau Männer mit Früchten
• Frau Männer mit Honigbutter & Obst
• Baghrir (runde Pfannkuchen)
• Baghrir mit Honigbutter
• Baghrir mit Früchten
• Baghrir mit Honigbutter & Obst
• Granatapfelsaft
• Traubensaft
• Orangensaft

Couscous

In der Mitte der linken Theke befindet sich ein wunderschöner Tajine-Topf. Der gewölbte Deckel des Topfes speichert Dampf im Inneren und ist daher ideal, um die Feuchtigkeit in allem, was Sie darin kochen, aufrechtzuerhalten. Sie werden damit Couscous kochen - ein Grundnahrungsmittel der marokkanischen Küche. Um den Couscous zu kochen:

1. Tippe auf den Tajine-Topf, um den Deckel aufzusetzen.
   • Das Thermometer in der oberen linken Ecke des Tajine-Topfes beginnt sich zu füllen, während der Couscous kocht.
2. Wenn sich das Thermometer füllt und sich der Deckel löst, wird mit jedem Tippe auf den Tajine-Topf eine Portion Couscous in das Serviergeschirr gegeben, das in einer Reihe oben auf der linken Theke wartet.

Links und rechts vom Tajine-Topf stehen Platten, die auf frisch gegrillte Spieße warten. Unter jeder dieser Platten befindet sich ein Grill.

1. Auf der linken Seite sehen Sie den Fischgrill. Tippe auf den Grill, um den Fisch zu kochen.
2. Sobald der Timer beendet ist, Tippe Sie auf den Grill, um die Fischspieße auf die Platte oben zu bewegen.

1. Im unteren rechten Bereich der linken Theke befindet sich der Fleischgrill. Sie können auf den Grill Tippe, um Fleischspieße zu kochen.
2. Wenn Sie nach Abschluss des Timers erneut auf den Grill Tippe, werden die Fleischspieße direkt darüber auf ihre Halteplatte übertragen.
3. Sobald der gewünschte Spieß auf den Couscous plattiert wurde, Tippe Sie auf den Teller, um ihn einem wartenden Kunden zu servieren.

Marokkanische Pfannkuchen

Marokkanische Pfannkuchen werden oft zum Frühstück oder als süßer Snack serviert. Die gebräuchlichsten Arten, sie zu servieren, sind in Honig getaucht. Obst ist auch eine häufige Begleitung zu diesen Pfannkuchen. Die gebackenen Leckereien in diesem Restaurant gibt es in zwei verschiedenen Formen, obwohl Sie sie mit den gleichen möglichen Beilagen servieren. Beide werden gleichzeitig gebacken. Um sie zu kochen:

1. Tippe Sie auf den Ofen, der sich unter der rechten Seite der Theke in der unteren rechten Ecke befindet.
2. Wenn das Backen abgeschlossen ist, bewegen sich die beiden Typen automatisch auf ihre jeweiligen Platten direkt über dem Ofen.

Die rechteckige Form (m'smmen) befindet sich auf der Unterseite der beiden Platten, und die runden Pfannkuchen (Baghrir) befinden sich direkt darüber auf einer anderen Platte. Kunden können nach der einen oder anderen Sorte fragen; sie werden nicht nach beiden Pfannkuchensorten auf einem einzigen Teller fragen. Wenn Sie einmal auf die Platte des gewünschten Pfannkuchens Tippe, wird diese Art von Pfannkuchen auf den einzigen Teller für diese Art von Essen gebracht.

Kunden können nach einer oder beiden möglichen Seiten fragen.

• Die erste mögliche Seite befindet sich auf einer Schale links von den beiden Pfannkuchenplatten: gemischte Früchte. Wenn Sie auf das Fruchtgericht Tippe, wird eine Portion der Frucht auf den einzigen Pfannkuchenteller bewegt. Dieser Teller befindet sich direkt über der Obstschale.
• Die zweite Seite ist Honigbutter und muss gekocht werden, bevor sie hinzugefügt werden kann.
  1. Sie können die Honigbutter zubereiten, indem Sie auf den Topf links neben dem Pfannkuchenofen Tippe.
  2. Sobald das Schmelzen und Kombinieren im Topf abgeschlossen ist, Tippe Sie auf den Topf, um kleine Aufläufen Honigbutter auf die Theke zu legen. Diese Ramekins erscheinen links neben dem Fruchtgericht.

Keine Seite kann dem einzelnen Pfannkuchenteller hinzugefügt werden, es sei denn, auf diesem Teller befindet sich bereits ein Pfannkuchen. Sobald die gewünschte Art von Pfannkuchen auf den Teller gegeben wurde, Tippe Sie auf die gewünschte Seite (die Frucht, eine Schale Honigbutter oder beides), um eine Portion der Seite auf den Pfannkuchenteller zu legen. Sie können dann auf den Pfannkuchenteller Tippe, sobald die erforderlichen Seiten hinzugefügt wurden, um den Kunden zu bedienen.

Säfte

Säfte und Tees sind in Marokko sehr verbreitete Getränke, die zu den Mahlzeiten serviert werden. Säfte sind oft saisonal, daher sind einige Sorten möglicherweise nicht immer das ganze Jahr über erhältlich. In Ihrem Restaurant servieren Sie Traubensaft, Granatapfelsaft und Orangensaft.

Getränke werden in diesem Restaurant etwas anders gehandhabt. Ein Glas jeder Saftsorte füllt sich automatisch. Die Gläser befinden sich neben dem Fruchtsaftpresse in der oberen rechten Ecke der rechten Theke.

Links vom Entsaftbereich befindet sich ein langer Eisbehälter. Sie können Gläser Saft in diesen eisigen Wartebereich bringen. Dies führt dazu, dass sich ein Saftglas dieses Typs neben dem Entsafter füllt. Sie können sich über maximal drei Gläser bewegen, und es kann sich um eine beliebige Kombination der drei Säfttypen handeln. Säfte können den Kunden serviert werden, indem entweder auf ein Glas in diesem eisigen Haltebereich geklopft oder auf ein Glas neben dem Entsafter geklopft wird.

Der Entsafter hat nur einen begrenzten Vorrat an Früchten, aus dem er Saft herstellen kann. Wenn viele Kunden Säfte bestellen, kann der Entsafter trocken laufen. In diesem Fall hören die Saftgläser automatisch auf, wieder aufzufüllen. Sie können den Entsafter nachfüllen, indem Sie auf die Obstkiste in der unteren rechten Ecke der Theken Tippe. Die Obstkiste befindet sich direkt rechts neben dem Pfannkuchenofen. Wenn Sie auf die Obstkiste Tippe, wird der Entsafter wieder auffüllen, und die Saftgläser füllen sich sofort wieder auf.

Tipps & Tricks

Wenn Sie Couscous auf den Tellern servieren lassen, können Sie Zeit sparen, wenn es einen Ansturm von Kunden gibt, die etwas Abwechslung bei diesem Gericht wünschen. Nachdem der Couscous gekocht ist, beginnt das Thermometer auf der linken Seite der Tajine zu fallen. Bis es leer ist, kannst du so viel Couscous wie nötig aus dem Topf servieren. Dies bedeutet, dass Sie oft sechs oder mehr Portionen Couscous aus der Tajine holen können, bevor eine weitere Charge aufgeheizt werden muss. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie versuchen, mit mehreren Kunden hintereinander Schritt zu halten, die Couscous bestellen. Der Couscous selbst kann nicht brennen, daher schadet es nicht, auf die Tajine zu Tippe, um eine weitere Charge aufzuheizen, wenn Sie einen freien Moment haben.

Marokkanische Rotisserie

Bei unserem nächsten kulinarischen Stopp verwenden Sie den Tajine-Topf wieder. Dieses Mal bereiten Sie jedoch herzhaften Lammeintopf zu, der mit mehreren Ergänzungen serviert werden kann. Lassen Sie uns eine kurze Liste dessen durchgehen, was Sie servieren werden:

• Lamm-Eintopf
• Lammeintopf mit Pflaumen
• Lammeintopf mit Pflaumen & Safran
• Lammeintopf mit Pflaumen, Safran & Paprika
• Lammeintopf mit Safran
• Lammeintopf mit Safran & Pflaumen
• Lammeintopf mit Safran & Paprika
• Lammeintopf mit Paprika
• Lammeintopf mit Paprika & Pflaumen
• Hühnchen
• Hühnchen mit konservierten Zitronen
• Hähnchen mit konservierten Zitronen & Brokkoli
• Hähnchen mit konservierten Zitronen, Brokkoli und Oliven
• Hähnchen mit Brokkoli
• Hähnchen mit Brokkoli & Oliven
• Hähnchen mit Oliven
• Hähnchen mit Oliven & konservierter Zitrone
• Baklava
• Honig Milch

Lamm-Eintopf

Das Schmoren gibt es in Kulturen auf der ganzen Welt als wirksames Mittel, um härtere, kollagenreiche Fleischstücke zu zarten. Langsames Schmoren verwandelt Kollagen in Gelatine, was zu zartem Fleisch und einer reichhaltigen Sauce führt. Lamm, insbesondere das Fleisch älterer Schafe, profitiert von dieser Kochmethode. Lammeintopf ist in Kulturen auf fast allen Kontinenten weit verbreitet. Das Aroma und die Gewürze variieren von Region zu Region; in Marokko sind einige der häufigsten Zutaten Karotten, Kichererbsen, Knoblauch und Harissa-Chilipaste. Ihre werden in einer Tajine gekocht. 

Um den Lammeintopf anzufangen:

1. Tippe Sie auf das Lammfleisch, das sich in einem Regal unter der rechten Seite des Hauptschalters befindet. Bei jedem Tippe auf das Lammfleisch wird eine Tajine mit Lammfleisch gefüllt, um den Eintopf zuzubereiten.
2. Dies ist ein zweistufiger Prozess. Nach der ersten Kochrunde erscheint ein Pluszeichen (+) über der Tajine. Tippe Sie erneut auf die Tajine, um den zweiten Kochtimer zu starten.
3. Sie können dann den Lammeintopf teller, indem Sie auf die Tajine Tippe.
   • Die Servierschalen für den Lammeintopf befinden sich in einer Reihe oben links auf der Haupttheke.

Drei verschiedene Gewürze können neben dem Lammeintopf serviert werden. Diese Gewürze werden auf drei separate Platten gestapelt, die sich im unteren Bereich der Haupttheke befinden (direkt unter den Lammeintopf-Serviergeschirr). Von links nach rechts sind die Gewürze: Pflaumen, Safran und Paprika. Kunden können eine beliebige Kombination der Gewürze (eins, zwei oder alle drei) und in beliebiger Reihenfolge bestellen. Wenn Sie einmal auf das gewünschte Gewürz Tippe, wird eine Portion davon zum ganz rechten Lammeintopf hinzugefügt, auf dem noch nicht das abgezapfte Gewürz vorhanden ist. Sie können dann auf das Gericht mit Lammeintopf Tippe, um es dem wartenden Kunden zu servieren.

Hühnchen

Das Braten ganzer Hühner ist eine weitere gängige Kochtechnik auf der ganzen Welt. Durch das Braten bei niedrigen oder moderaten Temperaturen wird sichergestellt, dass das Huhn den ganzen Weg durchkocht, ohne auszutrocknen. Ihr Hähnchen wird im Ofen geröstet und nach M'qualli-Art mit einer reichhaltigen Sauce serviert, die mit Ingwer, Kurkuma und Safran gewürzt ist.

Um das Huhn zu kochen:

1. Tippe Sie entweder auf die Platte mit ungekochtem Hühnchen im rechten Regal unter der Haupttheke oder auf die Bratpfanne, die sich im Ofen befindet, im unteren rechten Bereich der Haupttheke.
2. Wenn das Hähnchen fertig ist, Tippe Sie auf die Pfanne im Ofen, um genügend Portionen Hühnchen zu geben, um die Anzahl der leeren Teller auf der rechten Seite des Hauptschalters zu füllen.

Es gibt drei mögliche Beilagen, die mit dem Brathähnchen serviert werden können. Diese Seiten befinden sich im erhöhten Bereich der Haupttheke, die sich direkt über dem Ofen befindet, in dem das Huhn geröstet wird. Von oben bis unten enthält die Seitensäule konservierte Zitronen, Brokkoli und Oliven.

Kunden können eine beliebige Kombination der drei Seiten bestellen (oder gar keine!) , und diese Seiten können dem plattierten Huhn in beliebiger Reihenfolge hinzugefügt werden. Wenn Sie einmal auf eine Beilage Tippe, wird eine Portion davon auf den untersten Teller gegeben, auf dem diese Beilage noch nicht vorhanden ist. Sie können dann das Huhn und seine Seiten servieren, indem Sie auf den gewünschten Teller Tippe.

Baklava

Im Kern ist Baklava ein Dessert aus Schichten flockigen Phyllo-Gebäcks, Nüssen und entweder Honig oder einem süßen Sirup, der über alle Schichten geträufelt wird, um sie miteinander zu verbinden. Die Füllung kann von Region zu Region variieren; in Marokko gibt es reichlich Mandeln, daher ist es üblich, sie geröstet und zerkleinert zu sehen, um eine Mandelfüllung für Baklava herzustellen. Um mit dem Kochen Ihres Baklava zu beginnen:

1. Tippe Sie auf die Auflaufform im unteren Regal auf der rechten Theke. Dadurch werden Nüsse auf die Teigschichten gelegt.
2. Tippe Sie ein zweites Mal auf die Auflaufform, um das Baklava in den Ofen zu bringen.
3. Wenn der Kochtimer abgelaufen ist, Tippe Sie auf die Auflaufform im Ofen, um die verfügbaren Teller direkt über der Stelle, an der das Baklava gebacken hat, aufzufüllen.
4. Sie können dann auf einen der Baklava-Teller Tippe, um ihn einem wartenden Kunden zu servieren.

Honig Milch

Sie servieren Ihren Kunden ein süßes, erfrischendes Getränk zu ihrer Mahlzeit. Am oberen Rand der rechten Theke befinden sich hohe Gläser Honigmilch. Diese Gläser füllen sich zu Beginn des Service von selbst und werden automatisch nachgefüllt, nachdem ein Glas an einen Kunden serviert wurde. Um ein Glas Honigmilch zu servieren, Tippe Sie einfach auf eines der gefüllten Gläser.

Tipps & Tricks

Bei allen Lebensmitteln auf der Speisekarte dieses Restaurants müssen Sie nach Abschluss des Garvorgangs auf das Kochgefäß Tippe, um die Portionen davon auf die Teller für dieses Gericht zu bringen. Das bedeutet, dass Sie viel Zeit damit verbringen, sicherzustellen, dass nichts brennt! Die gute Nachricht ist, dass sowohl das Huhn als auch das Baklava alle leeren Teller ohne Strafe füllen, wenn noch Teller vorhanden sind, auf denen diese Lebensmittel enthalten sind. Wenn Sie einen Moment Zeit haben, kann es hilfreich sein, neue Chargen dieser beiden Lebensmittel zu kochen, und dann können Sie sie servieren, um sicherzustellen, dass Sie immer die maximale Anzahl von Tellern zur Verfügung haben.

Rouz-Bar

Willkommen zu Ihrem letzten Stopp in Casablanca! Reichhaltige, warme Gewürze stehen im Mittelpunkt der Küche der Region, daher werden Sie in diesem Restaurant viele wunderbar gewürzte Gerichte servieren. Werfen wir einen Blick auf das Menü, bei dem Ihre Kunden bestellen werden:

• Rindfleisch-Quitten-Eintopf
• Rindfleisch-Quitten-Eintopf mit Couscous
• Reis mit roten Bohnen
• Reis mit Mais
• Reis mit grünen Bohnen
• Reis mit Garnelen
• Reis mit roten Bohnen & Mais
• Reis mit roten Bohnen, Mais und Garnelen
• Reis mit roten Bohnen, Mais und grünen Bohnen
• Reis mit roten Bohnen & Garnelen
• Reis mit roten Bohnen & grünen Bohnen
• Reis mit Mais und roten Bohnen
• Reis mit Mais & Garnelen
• Reis mit Mais und grünen Bohnen
• Reis mit Mais, roten Bohnen und Garnelen
• Reis mit grünen Bohnen & Garnelen
• Reis mit grünen Bohnen, Mais und Garnelen
• Reis mit grünen Bohnen, roten Bohnen und Garnelen
• Orangensalat
• Pfefferminztee
• Minztee mit gefüllter Feige

Fleischplatte

Eintöpfe eignen sich gut für Tajine-Töpfe, und in diesem Restaurant bereiten Sie einen klassischen marokkanischen Eintopf mit Rindfleisch und Quitten zu. Quitte ist eine bittere Frucht, die im Herbst wächst; wenn sie gekocht wird, mildert sich ihr Geschmack in Süße. Sie sind in den Vereinigten Staaten selten anzutreffen, aber sie sind in den Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas wie Marokko reichlich vorhanden. Durch das Hinzufügen regionaler Gewürze wie Kurkuma, Safran und Zimt entsteht ein warmer, herzhafter Geschmack für unseren Eintopf.

Um mit dem Kochen des Rindfleisch-Quitten-Eintopf zu beginnen:

1. Tippe Sie auf die Platte mit ungekochtem Rindfleisch, die sich in der unteren linken Ecke des unteren Regals der linken Theke befindet.
   • Bei jedem Wasserhahn wird eine Portion Rindfleisch und Quitten in einen Tajine-Topf auf der linken Seite derselben Theke bewegt.
2. Wie Sie bereits bei Tajine-Töpfen gesehen haben, benötigt der Eintopf zwei Kochzyklen. Nachdem das erste fertig ist, erscheint oben rechts im Tajine-Pot ein Pluszeichen (+). Durch Tippe auf den Tajine-Topf mit dem +-Zeichen wird der zweite Garvorgang gestartet.
3. Wenn der zweite Timer fertig ist, Tippe Sie auf den Tajine-Topf, um eine Portion Rindfleisch- und Quitteneintopf in die wartende Tellersäule rechts neben den Tajine-Töpfen zu bringen.
4. Das Klopfen auf einen Teller mit Rindfleisch und Quitteneintopf wird es einem Kunden serviert.

Einige Kunden bestellen möglicherweise Couscous zu ihrem Rindfleisch- und Quitteneintopf. Rechts von der Rinderplatte und der Quittenplatte befindet sich in der rechten Ecke des unteren Regals ein Gericht mit gekochtem Couscous. Bei jedem Tippe auf dieses Couscous-Gericht wird eine Portion davon auf den untersten Teller mit Rindfleisch- und Quitteneintopf gebracht, auf dem noch kein Couscous vorhanden ist. Sie können dann den Teller mit Eintopf und Couscous servieren, indem Sie darauf Tippe.

Reisplatte

In der Mitte des Zähler befindet sich eine große Platte, auf der Sie Reisplatten mit bis zu drei zusätzlichen Gerichten servieren, um das flauschige Getreide zu ergänzen. Rund um diese zentrale Platte befindet sich eine Auflaufform für die verschiedenen Gerichte, die auf die Platte gegeben werden können. Der Reis und die Garnelen müssen zuerst gekocht werden, also fangen wir mit ihnen an!

Auf einem Regal unter der mittleren Theke befinden sich zwei bunte Töpfe. Um den Reis zu beginnen:

1. Tippe auf den linken Topf.
2. Wenn der Reis fertig ist, Tippe Sie ein zweites Mal auf den Topf, um nach oben zu gehen, da viele Portionen Reis benötigt werden, um die Halteschale direkt über dem Reistopf zu füllen.
3. Rechts neben dem Reistopf befindet sich der Topf zum Kochen von Garnelen. Tippe auf den Topf, um die Garnelen zu kochen.
4. Tippe Sie ein zweites Mal darauf, sobald das Garen beendet ist. Der zweite Wasserhahn bewegt so viele Portionen, wie nötig sind, um die Auffangschale direkt über dem Garnelentopf zu füllen.

Es gibt drei weitere Gerichte, die neben dem Reis serviert werden können. Unter der zentralen Platte befindet sich eine Maisschale. Oben und links von der Platte befindet sich ein Teller mit roten Bohnen. Schließlich gibt es ein Gericht mit grünen Bohnen über und rechts von der zentralen Platte. Wenn Sie einmal auf eines dieser Gerichte Tippe, wird eine Portion davon auf die zentrale Platte gelegt. Es kann nur eine Portion eines einzelnen Gerichts auf die Platte gegeben werden, unabhängig davon, wie oft das Gericht angezapft wird.

Die zentrale Platte kann maximal vier Gegenstände aufnehmen. Einer von ihnen wird immer Reis sein. Die anderen drei Gerichte können eine beliebige Kombination der verbleibenden vier Optionen sein. Sobald alle bestellten Gerichte angezapft wurden, um sie auf die zentrale Platte zu legen, Tippe Sie auf die Platte, um dem wartenden Kunden die fertige Mahlzeit zu servieren.

Orangensalat

Wenn ein leichteres Dessert gewünscht wird, kann Orangensalat den Appetit stillen. Das Würzen von Orangenscheiben mit einem Schuss Zimt ergibt ein Dessert, das hell, erfrischend und angenehm warm im Geschmack ist. Um mit der Zubereitung des Orangensalats zu beginnen:

1. Tippe Sie auf die Obstplatte auf der linken Seite des Regals unter der rechten Theke.
   • Wenn der Timer für die Zubereitung des Orangensalats fertig ist, wird er sich auf Tellern direkt oben auf der linken Seite der rechten Theke servieren. Die Anzahl der Portionen, die sich nach oben bewegen, entspricht der Anzahl der leeren Teller in der Spalte.
2. Sie können dann auf einen der Teller mit Orangensalat Tippe, um ihn einem Kunden zu servieren.

Pfefferminztee

Marokko ist einer der Top-Importeure von Tee der Welt und am bekanntesten für seinen Minztee. Minztee wird normalerweise aus grünem Tee hergestellt und ist deutlich süß und mit grüner Minze beladen. Durch den langen Hals einer marokkanischen Teekanne kann der Tee ziemlich hoch über der Teetasse gegossen werden, wodurch der Tee belüftet wird, um ihm eine schöne schaumige Krone zu geben.

Minztee in Ihrem Restaurant befindet sich in Gläsern, die auf Teller auf der rechten Seite der rechten Theke stehen. Wie bei den meisten Getränken, mit denen Sie gearbeitet haben, füllt der Minztee seine leeren Gläser automatisch wieder auf. Wenn Sie ein Glas Tee durch AnTippe darauf servieren, beginnt das neue leere Glas sofort mit dem Nachfüllen.

Minztee passt gut zu Desserts, sodass Ihre Kunden die Möglichkeit haben, ein gefülltes Datum als Ergänzung zu ihrem Getränk zu bestellen. Datteln sind ein wichtiges Grundnahrungsmittel für Marokkaner mit kultureller und spiritueller Bedeutung für die auf dem Land lebenden Menschen. Sie finden Ihre ausgestopften Datteln auf einem Teller im Regal unter der rechten Theke. Durch Klopfen auf den Teller am rechten Ende des Regals wird ein gefülltes Datum auf einen Teller gebracht, auf dem eine Tasse Tee steht. Sie können dann auf die Tasse und den Teller mit dem Datum Tippe, um sie einem Kunden zu servieren.

Tipps & Tricks

Da es nur eine Platte zum Servieren der Reisgerichte gibt, wird das Jonglieren mit den Zutaten der schwierigste Teil dieses Restaurants sein. Mehrere Kunden können gleichzeitig Reisplatten bestellen. Tippe Sie also wann immer möglich auf den Reistopf, um eine weitere Charge Reis zu kochen.

Obwohl der Reis brennen kann, kann eine Charge gekochten Reises verwendet werden, um auch nur eine einzige leere Stelle auf der Auflaufform für den Reis zu füllen. Es mag sich manchmal ineffizient anfühlen, ständig mehr Reis in die Auflaufform zu geben, anstatt darauf zu warten, dass sie leer ist, aber es kann sehr hilfreich sein, die maximale Anzahl an Portionen zur Verfügung zu haben, nur für den Fall, dass ein Ansturm von Kunden hereinkommt, die alle eine Reisplatte bestellen.