¡Buongiorno! Hola y bienvenidos a Roma, Italia! Tenemos muchas paradas deliciosas y emocionantes que hacer en nuestro recorrido culinario por la ciudad. Aquí podemos degustar una increíble pizza y una amplia variedad de pastas; postres y cafés ricos también formarán parte de nuestro viaje. Con tantos sitios para ver y una maravillosa comida para cocinar, subamos a un scooter y comencemos.
Pizzería
Puede que la pizza se haya extendido por todo el mundo para convertirse en uno de los alimentos más conocidos, pero Italia es su verdadero hogar. En nuestra pizzería, prepararemos pizzas con diferentes opciones de aderezos. Esta es la lista de pedidos que nuestros clientes pueden solicitar:
- Pizza con salsa de tomate
- Pizza con salsa de tomate y aceitunas
- Pizza con salsa de tomate y mozzarella
- Pizza con salsa de tomate y pepperoni
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas y mozzarella
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas y orégano
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas y pepperoni
- Pizza con salsa de tomate, orégano y mozzarella
- Pizza con salsa de tomate, orégano y pepperoni
- Pizza con salsa de tomate, mozzarella y pepperoni
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas, orégano y mozzarella
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas, orégano y pepperoni
- Pizza con salsa de tomate, aceitunas, orégano, mozzarella y pepperoni
- Helado (rosa)
- Helado (verde)
- Helado (amarillo)
- Castañas
- Zumo de sandía
Pizza
Como puedes ver en la lista, ¡hay muchas opciones para aderezos de pizza! La masa de pizza ya está preparada para ti en la parte superior del horno de pizza, así que todo lo que tenemos que hacer es añadir aderezos. La salsa de tomate también estará en la base de cada pizza. Para hacer pizza:
- Toca el tazón de salsa de tomate en la parte superior central de la parte central de la encimera.
- Los ingredientes se distribuyen en un semicírculo alrededor del horno de pizza y se pueden añadir uno a uno tocando el ingrediente deseado.
- Empezando por la parte inferior izquierda y en sentido horario, aquí están las ubicaciones de los ingredientes de la pizza: pepperoni, mozzarella, salsa de tomate, aceitunas y orégano.
Al preparar una pizza, los ingredientes pueden continuar en cualquier orden. Solo tenemos una masa para pizza con la que trabajar, así que el objetivo es poner todo lo que necesitamos en una pizza, tocarla para ponerla en el horno y luego volver a poner los ingredientes en una pizza nueva. Podremos hornear la próxima pizza en cuanto haya espacio para horno disponible.
Una vez que la pizza esté lista, se puede servir tocando directamente en el horno. No es necesario chapado. Sin embargo, hay platos de pizza en el lado izquierdo del mostrador para guardar pizzas que se prepararon pero que no tienen un cliente que necesite ese tipo de pizza en ese momento. Si tienes una pizza extra, toca el horno que la sostiene y se moverá automáticamente al plato disponible de la izquierda.
Gelato
En el lado derecho del mostrador, tenemos helado en tres sabores diferentes. Son verdes (pistacho), amarillos (piña) y rosados (fresa). El helado está preparado y listo para usar, así que todo lo que tenemos que hacer es hacer los conos de gofres para sostener las palas dulces. Debajo del mostrador del lado derecho hay una máquina de gofres; tocando sobre ella comenzará a cocinar el gofres. Cuando finalice la cocción, los conos de gofres aparecerán automáticamente en el mostrador justo debajo del helado rosa y amarillo.
Los conos de gofres solo pueden contener una cucharada. Cuando un cliente pide un sabor a helado, toque el helado en el recipiente correspondiente para servir una cucharada en un cono de gofres. A continuación, puede tocar el cono de gofres para servirlo al cliente que lo espera.
Castañas
En el centro del mostrador derecho, podemos servir castañas asadas a nuestros clientes. Para empezar a cocinar las castañas:
- Toque la bandeja situada debajo del mostrador derecho. Esta sartén está directamente a la izquierda de la máquina de gofres. Las castañas se moverán automáticamente a su área de servicio en la parte superior de la encimera una vez finalizado el proceso de cocción.
- A continuación, puede tocar las castañas en la parte superior del mostrador para servirlas al cliente.
Zumo de sandía
Debajo del mostrador del lado izquierdo hay un práctico nicho que alberga un exprimidor. Aquí podemos hacer zumo de sandía ligero y refrescante para nuestros clientes. Toca un vaso de zumo de sandía para servirlo al cliente. Nuestro exprimidor mezclará automáticamente un nuevo lote para reemplazar el vaso servido.
Consejos y trucos
Hacer malabares con pizzas es el mayor desafío de la pizzería. A veces, los clientes reciben pedidos de varias pizzas al mismo tiempo. ¡Mantenerse al día con los pedidos puede ser difícil! Nuestra mejor apuesta en esas situaciones es realizar cada pedido uno en uno.
Puede ser desalentador cuando hay tantos pedidos de pizza a la vez, así que trata de no pensar en las otras pizzas hasta que termines con la que estás trabajando. Observe a los clientes para ver quién está menos contento con el tiempo de espera y concéntrese primero en su pizza. Muévete rápidamente para añadir aderezos para que la pizza se pueda poner en el horno de inmediato. Mientras está cocinando, comienza a trabajar en la próxima pizza para que pueda entrar al horno lo antes posible.
Otro truco con las pizzas es mantener unas pizzas adicionales en los platos de la izquierda. Si tienes un descanso en la fiebre de la pizza (clientes que solo quieren zumo o castañas, por ejemplo), prepara algunos pedidos de pizza comunes y hornea. Cuando terminen, puedes tocarlos para colocarlos en el lado izquierdo. De esta forma, tienes algunas pizzas listas para usar en espera para ahorrar tiempo durante la próxima fiebre de la pizza.
Caffé
La cafetería suele tener asientos al aire libre y un excelente café para disfrutar. Nuestro café tiene un par de platos simples y rellenos para los platos principales, así como café y postre. ¿Qué más se podría pedir? Aquí está el menú de nuestro restaurante:
- Bruschetta
- Ciabatta con tomates secados al sol
- Ciabatta con aceitunas
- Ciabatta con orégano
- Ciabatta con tomates secados al sol y aceitunas
- Ciabatta con tomates secados al sol y orégano
- Ciabatta con aceitunas
- Ciabatta con aceitunas y orégano
- Ciabatta con tomates secados al sol, aceitunas y orégano
- Risotto
- Risotto con gambas
- Risotto con mejillones
- Risotto con gambas y mejillones
- Panna cotta
- Espresso
Ciabatta (bruschetta)
Bruschetta es un plato de pan tostado con una variedad de ingredientes posibles añadidos encima. Para nuestros platos, usaremos el ciabatta como pan. El ciabatta se monta en una bandeja debajo del mostrador en el lado izquierdo del mostrador derecho (mira debajo de la sartén de ciabatta y los cuencos de aderezos). Para empezar:
- Toca el ciabatta para mover una porción, por grifo, en la sartén para empezar a tostar.
- Cuando haya terminado, toque la sartén para mover el pan sobre un plato situado en el lado derecho del estrecho mostrador central.
A la derecha del ciabatta chapado hay 3 cuencos con posibles coberturas:
- Los tomates secados al sol están en la parte inferior de esta columna de cuencos.
- Las aceitunas están en el tazón central.
- El fragante orégano tiene su hogar en el tazón en la parte superior de la columna.
Estos ingredientes se pueden solicitar en cualquier combinación que el cliente desee. Al igual que en la mayoría de los platos con múltiples opciones de cobertura, no hay un orden estricto en el que se deben añadir los ingredientes. Si un cliente quiere ciabatta con tomates y aceitunas secas al sol, primero puede tocar las aceitunas o primero los tomates secados al sol. Cada uno de ellos se añadirá al ciabatta más abajo disponible sin importar el orden en que se toque.
Risotto
En el mostrador izquierdo, puedes hacer risotto cremoso que se puede rematar con un par de diferentes tipos de mariscos. Para empezar el risotto:
- Golpea el tazón de arroz situado debajo del mostrador del lado izquierdo.
- Cuando haya terminado, toca la sartén para servirla en cuencos colocados en el lado izquierdo del mostrador central estrecho.
El risotto se puede servir de forma sencilla o con 1 de 3 combinaciones posibles de aderezos. Los clientes pueden pedir risotto con camarones, risotto con mejillones o risotto con gambas y mejillones. Tocando el topping deseado lo añadirá al arco de risotto más abajo que no tiene ya ese topping.
Panna cotta
Nuestra opción de postre es panna cotta, cuya crema endulzada espesa con gelatina. El nuestro se preparará en la nevera debajo del mostrador derecho. Al tocar el frigorífico, comenzará a enfriar la panna cotta para que pueda ajustarla. Cuando haya terminado el enfriamiento, la panna cotta aparecerá en platos individuales directamente encima de la nevera. Al tocar una de estas porciones, se lo pasará al cliente que espera.
Espresso
En la parte superior derecha del mostrador derecho hay una máquina de café espresso. Aquí podemos hacer tazas de café negro fuerte (espresso) para nuestros clientes que esperan. Como la mayoría de las bebidas de los restaurantes, el espresso se llena y se recarga automáticamente; lo único que tienes que hacer es tocar la taza de espresso para servirlo.
Consejos y trucos
Bruschetta es el plato más complicado de este restaurante, pero puede resultar sencillo después de la prueba gracias a la pizza experimentada en la pizzería.
Vigila la ramita de orégano que adorna el plato. A veces se puede ver fácilmente cuando las aceitunas y los tomates secados al sol llaman la atención primero. Si parece que un cliente no acepta el plato, compruebe de nuevo para asegurarse de que no haya una ramita de orégano descansando en el borde del plato.
Trattoria
Una trattoria es un restaurante italiano que alberga comidas rústicas y caseras. Es un excelente lugar para detenerse para disfrutar de una comida abundante, pero también hay muchos platos más ligeros. Algunos incluso tienen un pequeño delicatessen para que los clientes puedan llevarse a casa queso y carne en rodajas. En nuestra trattoria, prepararemos dos tipos diferentes de pasta con 2 ingredientes opcionales cada uno. A continuación se incluye una lista de los pedidos que los clientes pueden realizar:
- Tallarines
- Tagliatelle con tomates secados al sol
- Tagliatelle con atún
- Tagliatelle con tomates secados al sol y atún
- Raviolis
- Raviolis con pesto
- Raviolis con queso
- Raviolis con pesto y queso
- Lasaña
- Tiramisú
- Limonada
Tallarines
Nuestro primer plato de pasta es tagliatelle, que es un tipo de pasta un poco más estrecha que la fettucine. A menudo se puede encontrar enrollado en «nidos» de pasta. Para empezar a cocinar nuestra pasta:
- Toca el tazón de pasta cruda situado en la esquina inferior derecha del mostrador izquierdo.
- Al tocar la pasta terminada en la olla, los fideos cocidos se transferirán a un plato en el lado izquierdo de la tabla central.
Una vez que nuestro tagliatelle ha sido chapado, podemos añadir coberturas. Los clientes pueden pedir los ingredientes por separado o juntos:
- Los tomates secados al sol se encuentran en un tazón justo encima del tagliatelle crudo. Al golpearlo una vez, se añadirá una porción de tomates secados al sol al tagliatelle chapado más abajo.
- El atún se coloca sobre una tabla de cortar directamente encima de los tomates secados al sol; golpeándolo, como vimos con los tomates secados al sol, agregará una porción de atún al tagliatelle chapado más abajo.
Para los clientes que desean atún y tomates secados al sol, los ingredientes se pueden añadir en cualquier pedido. Si tocas el atún cuando querías tocar los tomates secados al sol, ¡está bien! Basta con tocar los tomates secados al sol para añadirlos al mismo plato que el atún.
Ravioli
Los ravioli, un tipo de masa de masa hecha creando un «sobre» de rellenos con dos hojas de pasta, es otro de los alimentos más famosos de Italia. En nuestra versión, serviremos los raviolis junto con dos posibles guarniciones: queso y pesto. Para empezar a cocinar los raviolis:
- Toca la pasta cruda en la esquina inferior izquierda del mostrador derecho. Esto moverá los raviolis a una sartén para empezar a cocinar.
- Al tocar la sartén una vez que los raviolis hayan terminado de cocinarse, la pasta se mueve a un plato en el lado derecho de la tabla central para servir.
Nuestros dos ingredientes posibles son el pesto y el queso.
El pesto se encuentra en un bol justo encima de los raviolis crudos, y el queso descansa sobre una tabla de cortar justo encima del pesto. El pesto y el queso se servirán al lado de los raviolis, no encima, lo que facilita la visualización exacta de lo que hay que añadir a un pedido.
El pesto y el queso se pueden añadir en cualquier orden deseado para los clientes que quieran una porción de cada uno. Basta con tocar el adorno y luego el otro para añadirlos a la misma placa. También se pueden añadir individualmente tocando un solo guarnición y luego golpeando el plato para servirlo inmediatamente.
Lasaña
Otro plato clásico de Italia es la lasaña. El plato consiste en pasta ancha con capas más comúnmente con salsa de tomate, queso y carne o verduras. ¡Sin embargo, todo el trabajo de estratificación ya se ha hecho para tu cocina! Para empezar a hornear una lasaña:
- Golpea el horno debajo de la encimera izquierda. Se servirá en la encimera sobre el horno una vez que haya terminado de cocinar.
- A partir de ahí, tocar una porción de lasaña se la enviará al cliente que la solicitó.
Tiramisú
Un postre italiano verdaderamente clásico saldrá de la cocina de nuestra trattoria. El tiramisú consiste en capas de mariquita (un tipo de bizcocho) que se ha empapado en café separadas por capas de queso mascarpone y polvoreados de cacao.
Servirlos en nuestro restaurante se ha simplificado, por lo que no hay necesidad de preocuparse por poner las cosas en capas correctamente. Basta con tocar la nevera situada debajo del mostrador derecho para empezar a enfriar el tiramisú. Cuando esté listo, se servirá en la encimera directamente encima de la nevera. Tocar una porción de tiramisú se lo dará directamente al cliente que lo espera.
Limonada
La limonata es limonada italiana y, por lo general, es menos dulce que una limonada americana. Una jarra de limonata está lista para ir en la esquina superior derecha del mostrador derecho. Tocando un vaso de limonata lo servirá, y luego la jarra verterá otro vaso para reemplazar el que compró el cliente feliz.
Consejos y trucos
Nuestro mayor desafío probablemente sea hacer malabares con el tiramisú y la lasaña para asegurarnos de que siempre haya raciones de cada uno disponible. A veces, un solo cliente pide 3 porciones de lasaña, por lo que es bueno tener un suministro completo listo para usar con la mayor frecuencia posible.
Cuando haya un segundo de repuesto, toque la nevera y el horno para empezar el siguiente lote de cada alimento. Está bien si aún no has servido todo en el mostrador; los puntos vacíos se llenarán con el número exacto de porciones necesarias para que llegues al máximo (1-3, dependiendo de las mejoras).