¡Nuestro próximo destino es Bangkok! Esta ciudad tailandesa es conocida por su fabulosa comida callejera; Tailandia en general es conocida por tener comida callejera increíble, y no hay muchos platos que no se puedan encontrar en un puesto callejero, un patio de comidas o un mercado abierto. Podrás servir muchos alimentos callejeros diferentes durante tu viaje a la ciudad. ¡Asegúrate de traer tus zapatos para caminar y tu apetito!
Soporte para brochetas
Nuestra primera parada en Bangkok es en un puesto callejero especializado en brochetas de mariscos a la parrilla. Aquí también podemos comer postre y una bebida. Aquí está el menú típico de la parrilla:
- Brocheta de pastel de cangrejo
- Brocheta de cangrejo
- Brocheta de calamar
- Brocheta de pulpo
- Pastel de cangrejo y pinchos de palitos de cangrejo
- Pastel de cangrejo y pinchos de cangrejo con salsa picante
- Pastel de cangrejo y pinchos de cangrejo con sandía
- Pastel de cangrejo y pinchos de palitos de cangrejo con salsa picante y sandía
- Brochetas de calamar y pulpo
- Brochetas de calamar y pulpo con salsa picante
- Brochetas de calamar y pulpo con sandía
- Brochetas de calamar y pulpo con salsa picante y sandía
- Helado enrollado
- Helado enrollado con obleas de frutos rojos
- Batido de frutas
Brochetas de mariscos
Las brochetas de mariscos vienen en 4 variedades diferentes: pastel de cangrejo, palito de cangrejo, calamar y pulpo. En cada brocheta se colocará un único tipo de marisco. También se pueden emparejar; pastel de cangrejo y palitos de cangrejo y se combinan juntos, mientras que el calamar y el pulpo también pueden terminar juntos en un plato. Para empezar a cocinar una brocheta de mariscos:
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Toque el tipo de marisco que desea colocar en la parrilla.
- Comenzando en la esquina superior izquierda de los cuatro tipos de mariscos y moviéndose en el sentido de las agujas del reloj, las opciones son: pastel de cangrejo, palito de cangrejo, pulpo y calamar.
- Una vez que la brocheta termine de cocinarse, se moverá automáticamente al mostrador central para esperar el enchapado.
- Si desea servir una sola brocheta, tóquela para moverla al plato central en el mostrador.
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Al tocar el plato, se servirá la brocheta a un cliente.
- Si desea servir varias brochetas, toque las dos brochetas que desea emparejar (no importa cuál sea la primera) y luego toque el plato en el centro una vez que tenga las dos brochetas.
Las brochetas también pueden venir con dos guarniciones: salsa picante y sandía. Los clientes pueden solicitarlos juntos o por separado.
- La salsa de chile picante se encuentra debajo del mostrador central en el lado derecho.
- La sandía está en un plato directamente a la izquierda de la salsa picante.
- Al tocar una vez una guarnición, se moverá a la placa central para unir cualquier brocheta allí. Para los clientes a los que les gusta tanto lo refrescante como lo picante, ambas guarniciones se pueden agregar al plato central tocando primero una guarnición y luego la otra.
Encima de la placa central y las áreas de descanso para las brochetas cocidas hay platos que pueden contener brochetas que no coinciden con el pedido de un cliente actual. Esto se parece mucho a los platos de pizza en Roma; Puede usar esos platos para almacenar brochetas enchapadas tocando en el plato central cuando la combinación de ingredientes en el plato central no coincida con el pedido de un cliente. El plato de comida “extra” esperará en los platos hasta que la solicitud del cliente coincida con el plato que espera.
Helado
En el lado izquierdo de nuestro stand hay un área donde podemos hacer y servir helados. A diferencia de los postres anteriores, este tiene un aderezo opcional: barquillos de bayas. La oblea de bayas ya está preparada, por lo que no es necesario hacer ningún arrullo para la cobertura.
Sin embargo, el helado requerirá algo de tiempo de preparación. Para comenzar a enfriar el helado:
- Toque la placa redonda en la esquina inferior derecha. El helado se colocará en tazones cuando esté listo.
- A partir de ahí, puede servirlo como helado simple o tocar una oblea de bayas para agregar la guarnición al plato de helado más inferior.
Batido de frutas
Un batido de frutas es una excelente manera de mantenerse fresco en las calles de Bangkok; los suyos se mezclan en la batidora ubicada debajo del mostrador del lado izquierdo. Se llenan automáticamente cuando comienza un nivel y se vuelven a llenar sin que se le solicite después de servir un batido de frutas. Un toque rápido en un vaso de batido se lo servirá a un cliente que espera.
Consejos y trucos
Nuestro puesto de brochetas de mariscos se parece mucho a la churrascaria en Río, por lo que sus actualizaciones son igualmente importantes. Tener más espacio en la parrilla para que se puedan poner en cola varias brochetas al mismo tiempo es crucial para que los platos lleguen a los clientes de manera oportuna. Tan pronto como tenga la moneda necesaria para actualizar la parrilla de mariscos, ¡hágalo!
Otra característica interesante de las brochetas es que se pueden apilar alrededor del plato central. Puedes tener hasta 4 brochetas de cada tipo cocidas y esperando a ser plateadas. Esto ayuda a reducir el tiempo de espera. Si puede preparar algunos tipos diferentes de brochetas y hacer que esperen antes de que aparezca el primer cliente, ¡tiene una gran ventaja! Luego, puede usar cualquier breve período de tiempo libre para agregar más brochetas a la parrilla y agregar a su reserva. ¡Las pilas de espera pueden ser cruciales cuando alcanzas niveles posteriores!
Puesto de fideos
El segundo restaurante que visitas en Bangkok sirve tilapia a la parrilla y uno de los platos más emblemáticos de Tailandia: el pad thai. Aquí tienes un menú de posibles pedidos para este stand:
- Tilapia
- Tilapia con salsa de marisco al ajo
- Tilapia con ensalada de papaya verde
- Tilapia con salsa de mariscos al ajo y ensalada de papaya verde
- Pad thai
- Pad thai con camarones
- Pad thai con cebollas verdes
- Pad thai con lima
- Pad thai con camarones y cebollas verdes
- Pad thai con camarones y lima
- Pad thai con cebollas verdes y lima
- Pad thai con camarones, cebollas verdes y lima
- Pitaya
- Piña
- Sandía
- Fruta del dragón con piña
- Fruta del dragón con sandía
- Piña con sandía
- Fruta del dragón con piña y sandía
- Leche de coco
Tilapia
En el lado derecho del mostrador hay un área para asar perfecta para cocinar pescado entero. ¡Eso es lo que harás en este stand! Para comenzar su tilapia:
- Toque el pescado que se encuentra debajo del mostrador en el lado derecho para comenzar a asar un pescado.
- Cuando esté listo, toque la parrilla para mover el pescado a un plato en el lado derecho del mostrador central.
- El pescado se puede servir sin guarniciones o guarniciones extravagantes golpeando un plato con nada más que un hermoso pescado entero encima.
También hará que los clientes soliciten uno (o ambos) de los posibles lados. A la derecha de la tilapia plateada hay una columna donde podemos encontrar esos lados.
- En la parte superior de la columna hay un plato para servir con salsa oscura de ajo y mariscos.
- Debajo del plato de salsa hay un área para guardar la ensalada de papaya verde. La ensalada de papaya verde, a diferencia de la mayoría de las guarniciones, debe prepararse. Para hacer la ensalada de papaya verde, toque el lado derecho del plato largo para comenzar a picar los componentes de la ensalada. Una vez que estén picadas, se moverán automáticamente al plato de retención para que se puedan agregar a la tilapia según sea necesario.
Como de costumbre, no importa en qué orden se golpeen los dos lados. Si necesita agregarlos a un solo plato, toque uno y luego el otro para moverlos a la tilapia plateada más inferior.
Pad thai
Este clásico plato de fideos de arroz puede ser el plato más conocido de la región. También tiene la distinción de ser el plato nacional de Tailandia. Para un buen pad thai, los fideos deben saltearse, así es como comenzarás tu plato:
- Toque los fideos ubicados debajo del área donde el mostrador central se encuentra con el mostrador del lado izquierdo para comenzar a cocinarlos.
- Cuando los fideos estén terminados, toque la sartén para mover el pad thai al plato en el lado izquierdo del mostrador central.
- Luego, el pad thai se puede servir en un estilo simple tocando los fideos plateados.
También ofrecerá 3 formas diferentes de terminar los fideos. Las 3 posibles adiciones se pueden encontrar debajo del mostrador central. De izquierda a derecha, son: lima, camarón y cebolleta.
Cada uno de estos ingredientes se puede agregar al plato de fideos pad thai en cualquier orden, y los clientes pueden solicitar cualquier combinación de los ingredientes. Un solo toque en un ingrediente lo agregará a la almohadilla tailandesa más inferior que aún no tiene ese ingrediente. Al tocar el plato plateado una vez que haya agregado todos los ingredientes necesarios, se servirá el plato al cliente que lo solicita.
Plato de frutas
Tailandia es el hogar de una asombrosa variedad de frutas tropicales. ¡Sería una pena no probarlos mientras esté en Bangkok! En este puesto de comida, tienes 3 frutas populares disponibles para agregar a un plato de frutas. Estas frutas se pueden agregar en cualquier orden y se pueden solicitar en cualquier combinación de frutas. También se pueden solicitar de forma individual.
Las 3 frutas están ubicadas en platos en la mitad derecha del mostrador del lado izquierdo. De arriba a abajo, las frutas son: sandía, piña y fruta del dragón.
Como viste con el plato de queso en París, el plato de frutas solo tiene un plato para servir. Esto significa que cada solicitud de un plato de fruta debe hacerse por encargo. Al tocar una fruta que no necesita para un pedido actual, tendrá que esperar y esperar a que llegue otro pedido que sí necesite esa fruta, o será necesario tirar el plato de fruta a la basura y empezar de nuevo.
Leche de coco
La oferta final de este puesto de comida es leche de coco fresca. Como esta es la bebida del puesto, sigue las mismas reglas que las bebidas que ha visto antes. La leche de coco se preparará por sí sola tan pronto como comience el nivel, y los cocos de reemplazo estarán disponibles gradualmente después de que toque uno para servirlo. La leche de coco se puede encontrar en el borde izquierdo del mostrador del lado izquierdo.
Consejos y trucos
Al igual que el plato de queso en París, el plato de frutas en este puesto puede ser el más complicado de navegar. Tener solo un plato para servir significa que varios pedidos de platos de frutas pueden mantenerlo muy ocupado en esa estación por más tiempo del que le gustaría. Es importante equilibrar la necesidad de completar los pedidos de platos de frutas con la necesidad de asegurarse de que sus otros platos se estén cocinando o de que tengan suficiente tiempo de espera en los platos para ayudar a que los sirvan rápidamente.
Si recibe varios pedidos de platos de frutas al mismo tiempo, analícelos en función del cliente que tenga más paciencia. Un cliente con una barra en amarillo o rojo debe ser atendido de inmediato; los que todavía están en verde probablemente puedan esperar unos segundos mientras usted recibe otras órdenes.
Restaurante en la azotea
Su última parada en Bangkok lo lleva fuera de las calles y lo lleva a un hermoso restaurante en la azotea donde sus clientes (¡y usted!) Disfrutan de una vista fabulosa encima de la comida fabulosa. Aquí hay una lista de las posibles combinaciones en este restaurante:
- Cangrejo
- Cangrejo con arroz jazmín
- Cangrejo con hojas de lechuga
- Cangrejo con salsa de soja
- Cangrejo con arroz jazmín y hojas de lechuga
- Cangrejo con arroz jazmín y salsa de soja
- Cangrejo con hojas de lechuga y salsa de soja
- Cangrejo con arroz jazmín, hojas de lechuga y salsa de soja
- Arroz y brotes
- Arroz y germinados con pepino
- Arroz y germinados con huevo
- Arroz y germinados con camarones
- Arroz y brotes con pepino y huevos
- Arroz y brotes con pepino y camarones
- Arroz y brotes con camarones y huevos
- Arroz y brotes con pepino, huevos y camarones
- Tom Yam
- Bebida de frutas tropicales
Cangrejo
Asar un cangrejo entero es una presentación impresionante en el plato para servir. Utilizará la parrilla en el extremo derecho del mostrador para asar los cangrejos. Los propios cangrejos se encuentran debajo del mostrador con la parrilla. Para comenzar:
- Toque un cangrejo para moverlo a la parrilla para que pueda comenzar a cocinar.
- Cuando esté listo, toque la parrilla para mover el cangrejo a un plato en el lado derecho del espacio del mostrador central.
- Toque el cangrejo en su plato para servirlo sin ingredientes adicionales.
Hay 3 posibles lados disponibles para el cangrejo a la parrilla. Estos lados están dispuestos en una columna a la derecha del cangrejo plateado. De arriba a abajo, son: salsa de soja, arroz jazmín y hojas de lechuga. Cuando llega un pedido que solicita múltiples lados, puede tocar los lados deseados en cualquier orden. Se agregarán automáticamente al cangrejo plateado más inferior que aún no tiene el lado elegido.
Arroz y brotes
Para empezar a sofreír la base humilde de este plato:
- Golpea el tazón debajo del mostrador del lado izquierdo directamente debajo de las bandejas de cocción. Esto moverá una porción a la sartén para que se cocine.
- Cuando esté listo, toque la sartén para moverla a su área de enchapado en el lado izquierdo del mostrador central.
- El arroz y los brotes se pueden servir de inmediato dando golpecitos en el plato una vez que se haya plateado.
Sin embargo, a los clientes les gustan sus aderezos y aderezos, por lo que también podría darles algunas opciones para esos. Debajo del mostrador central están los 3 lados posibles para el arroz y los brotes. Moviéndose de izquierda a derecha, esos ingredientes son: camarones, pepino y huevos. Como probablemente ya esté acostumbrado, estos ingredientes se pueden agregar a una porción plateada de arroz y brotes tocando una vez en el ingrediente deseado. Si un cliente solicita varios lados, se pueden roscar en cualquier orden. Los lados siempre irán primero al arroz y los brotes que se encuentran en la parte inferior y que aún no tienen el lado que se está golpeando.
Tom Yam
La sopa de tom yam es una sopa agridulce que generalmente se cocina con camarones, muchas hierbas y generosas dosis de especias. Sin embargo, no tiene que preocuparse por equilibrar los sabores. Para hacer la sopa de tom yam, toque la olla grande para sopa en la esquina inferior izquierda debajo del mostrador del lado izquierdo. Cuando la sopa termine, se servirá en tazones individuales en el mostrador directamente encima de la olla de sopa. Al tocar una de estas porciones, se la entregará a un cliente que espera.
Bebida de frutas tropicales
Después de la sopa picante de tom yam, es posible que sus clientes estén deseando una bebida fría. Afortunadamente, tiene un suministro listo de bebidas de frutas tropicales en la esquina superior izquierda del mostrador del lado izquierdo. Esta bebida sigue la misma regla que las otras bebidas que ha encontrado. Todo lo que necesita hacer es tocar la bebida cuando quiera servirla. La jarra de recarga mágica se encargará del resto.
Consejos y trucos
Con 2 platos que tienen 3 lados posibles, el centro de la cocina puede volverse un poco agitado. Específicamente, el pepino para el arroz y los brotes puede ser difícil de detectar de un vistazo rápido, así que esté atento al borde inferior izquierdo del plato para servir arroz y brotes para ver los pequeños círculos verdes de pepino.
Aparte de eso, este restaurante se trata de equilibrar el centro del mostrador. Mejorar la capacidad, como de costumbre, puede ayudarlo a mantenerse al día con los pedidos cuando comiencen a volar rápido en niveles posteriores. ¡Con un poco de práctica, serás un experto en este restaurante en poco tiempo!