Bienvenue à New York! Notre tour du monde de la cuisine commence dans la Grosse Pomme où nous aurons 4 types de restaurants différents à essayer. D'un modeste petit-déjeuner sur un stand de nourriture à un fabuleux dîner de steakhouse, nos compétences culinaires seront mises à l'épreuve dans chaque restaurant. Commençons cette tournée !
Boutique de beignets
Pour notre premier arrêt, nous travaillerons dans un camion-restaurant de beignets. Au menu de cette boutique, des beignets et des milkshakes. Les milkshakes se remplissent automatiquement après avoir été servis aux clients, notre tâche principale est donc de fabriquer et de servir le type de beignet que nos clients recherchent.
Les beignets peuvent avoir deux types de glaçage différents (fraise et chocolat), et chacun de ces types de glaçage a sa propre garniture spéciale qui peut également être ajoutée (pupilles et noix de coco).
Les clients demanderont 5 types de beignets différents. Voici les types que nous pouvons servir :
- Beignet nature
- Donut au chocolat
- Beignet aux fraises
- Donut au chocolat à la noix de coco
- Beignet aux fraises avec des pépites
Les beignets nature sont ceux fraîchement sortis de la friteuse. Pour préparer des beignets :
- Tapez sur les anneaux de pâte sous le comptoir sur le côté gauche de l'écran. Cela en mettra un dans la friteuse pour chaque robinet.
- Lorsqu'un beignet est prêt, appuyez dessus pour le déplacer dans une assiette.
- Si le client veut un beignet nature, appuyez sur le beignet plaqué pour le servir.
Si les clients veulent plus de saveur avec leur beignet, nous pouvons ajouter du glaçage au beignet nature avant de servir. Pour ajouter du glaçage, appuyez sur le bol de glaçage que vous souhaitez ajouter au beignet nature.
- Le glaçage à la fraise (rose) est dans un bol sous les assiettes sur le côté gauche, et le glaçage au chocolat (brun) est dans un bol sur le côté droit de la même zone.
Les clients peuvent également vouloir une garniture pour accompagner leur beignet. Ces garnitures se trouvent dans les plats à proximité du type de glaçage avec lequel elles vont. À gauche du glaçage à la fraise se trouve un plat de pépites colorées, et à droite du glaçage au chocolat se trouve un plat avec de la noix de coco prête à être fraîchement rasée sur un beignet. Pour ajouter des garnitures à un beignet, appuyez sur le glaçage que vous souhaitez ajouter au beignet.
- Les beignets avec des paillettes auront toujours besoin d'un glaçage à la fraise avant la garniture. Les beignets à la noix de coco auront toujours besoin d'un glaçage au chocolat avant la garniture.
Si un client veut un milk-shake pour accompagner son beignet - ou s'il s'est arrêté pour un milk-shake uniquement - ceux-ci se trouvent dans des verres sur le côté droit du comptoir. Taper sur le shake le servira au client, et le mixeur commencera automatiquement à en faire un nouveau pour le client suivant.
Boutique de hamburgers
À partir du niveau 11, nous travaillerons dans un magasin de hamburgers. Cela peut ressembler à un trou dans le mur, mais la nourriture, avec votre aide, sera de premier ordre. Voici la liste complète de ce que nous pouvons servir :
- Hot-dog nature dans un petit pain
- Hot dog au ketchup/moutarde dans un petit pain
- Hamburger nature sur un petit pain
- Hamburger à la tomate sur un petit pain
- Hamburger au fromage sur un petit pain
- Hamburger à la tomate et au fromage sur un petit pain
- Oignions frits
- Soda
Hot dogs
Pour commencer à cuisiner un hot dog :
- Appuyez sur le bac à hot-dogs sous le comptoir à l'extrême droite. Cela mettra un hot-dog dans la poêle pour commencer la cuisson.
- Pendant que le hot-dog cuit, c'est une bonne idée de taper sur les pains à hot-dog pour en mettre un dans l'assiette. Les pains à hot-dog sont dans la boîte à pain sous le comptoir central sur le côté gauche. Un hot-dog cuit ne peut pas être servi tant qu'il n'y a pas de pain à hot-dog dans l'assiette.
- Pour servir un hot-dog nature, appuyez dessus une fois après que le hot-dog a été plaqué à l'intérieur du pain.
- Si le client veut un condiment (le ketchup sera le premier, puis il deviendra de la moutarde grâce aux améliorations), il peut être ajouté au hot dog en tapotant sur la bouteille en haut de la colonne de trois ingrédients située à gauche de les assiettes à hot-dog.
Hamburgers
Pour commencer à cuisiner un hamburger :
- Appuyez sur le bac de gauche sous le comptoir de droite (à côté des hot-dogs).
- Des petits pains à hamburger peuvent être ajoutés à l'assiette pendant que le hamburger cuit en appuyant sur la boîte à pain droite sous le comptoir central. Un hamburger cuit ne peut pas être ajouté à l'assiette tant qu'il n'y a pas de pain à hamburger pour le recevoir.
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Taper sur le hamburger cuit le déplacera dans un pain à hamburger disponible.
- Ce hamburger nature peut ensuite être servi aux clients en tapotant sur le hamburger assemblé.
Les clients peuvent commander différentes variantes du hamburger : avec des tranches de tomates et/ou du fromage.
- Si un client veut une tomate sur son hamburger, appuyez sur l'ingrédient central dans la colonne de trois pour ajouter une tranche de tomate à un hamburger.
- S'ils veulent du fromage, appuyez sur l'ingrédient du bas dans la colonne de trois pour ajouter une tranche de fromage à un hamburger.
Certains clients peuvent vouloir à la fois du fromage et de la tomate. Ces deux ingrédients peuvent être ajoutés dans n'importe quel ordre ; si vous appuyez d'abord sur le fromage, il ira d'abord sur le hamburger le plus bas. En tapant sur une tomate après cela, vous l'ajouterez au même hamburger. L'inverse est également vrai; ajouter d'abord une tomate au hamburger le plus bas, puis taper sur le fromage ajoutera également du fromage au hamburger le plus bas.
Rondelles d'oignons et sodas
La machine à soda et les rondelles d'oignon se trouvent sur le côté gauche du comptoir. La machine à soda remplira ses verres automatiquement si l'un d'entre eux est servi, il n'est donc pas nécessaire de procéder à une configuration là-bas.
Pour les rondelles d'oignon, il suffit de taper sur la friteuse pour les faire cuire. La friteuse se trouve sous le comptoir sur le côté gauche. Une fois les rondelles d'oignon terminées, elles apparaîtront sur le comptoir juste à droite de la machine à soda.
Trucs et austuces
Parfois, les clients veulent vraiment, vraiment, des rondelles d'oignons. Cela peut aider à rafraîchir les rondelles d'oignon à leur nombre total de portions avant que vous n'en manquiez. Lorsqu'il ne reste qu'une portion, appuyez à nouveau sur la friteuse pour démarrer un nouveau lot. Cela peut aider à réduire le temps d'attente pour qu'un nouveau lot termine la cuisson pendant l'une de ces ruées où il semble que chaque client veut des rondelles d'oignon ! Il n'y a pas non plus de risque de brûlure, c'est donc une astuce totalement sûre pour gagner du temps.
Petit déjeuner dîner
Lorsque les beignets ne suffisent pas au petit-déjeuner, s'arrêter dans un restaurant pour un délicieux repas composé de crêpes ou d'œufs est définitivement une option à New York ! Nous allons travailler nos compétences en matière de plaques et de poêles dans le troisième restaurant de la ville. Voici une liste complète de ce qui peut être commandé dans ce restaurant :
- Pancake
- Crêpe au sirop de crêpes
- Crêpe aux myrtilles
- Pancake au sirop de pancake & myrtilles
- Œuf
- Oeuf au bacon
- Oeuf avec du pain grillé
- Egguf avec bacon et pain grillé
- Jus d'orange
- La crème glacée Sundae
Pancakes
Pour commencer à faire des crêpes :
- Tapez sur le bol de pâte situé juste à gauche de la machine à jus.
- Une fois que c'est fait, tapotez la crêpe finie sur sa poêle pour la déplacer dans une assiette.
- Les clients qui aiment leurs crêpes nature peuvent ensuite être servis en tapotant sur l'assiette avec la crêpe dorée et délicieuse.
Pour ceux qui aiment leurs crêpes avec quelques extras, nous avons quelques options disponibles. Le sirop de crêpes et le bol de myrtilles sont situés sous le comptoir central (à l'extrême droite et au milieu, respectivement). Ceux-ci peuvent être ajoutés à une crêpe dans n'importe quel ordre, mais gardez à l'esprit qu'ils iront toujours sur l'assiette de crêpes la plus basse.
Les garnitures peuvent être servies séparément ou ensemble. Parfois, il peut être un peu difficile de voir le sirop sous les baies lorsque les commandes s'envolent rapidement, alors gardez un œil sur la goutte de sirop révélatrice sur le devant de l'assiette. Si l'égouttement n'est pas là et que les baies le sont, allez-y et servez la crêpe avec des myrtilles uniquement.
Œufs
Les œufs sont un petit-déjeuner très populaire dans le monde. Dans notre restaurant, nous les servirons au plat avec des côtés facultatifs de bacon et de pain grillé. Vous cuisinez des œufs en :
- Tapez sur le bol d'œufs situé sous le comptoir de gauche.
- Une fois que l'œuf a fini de frire, le tapoter dans la poêle à frire transférera l'œuf fini dans l'assiette.
- Un dernier coup sur l'œuf plaqué servira à un client son œuf nature.
Les œufs sont un excellent petit-déjeuner en eux-mêmes, mais parfois un ou deux accompagnements peuvent rendre un repas encore plus satisfaisant. Nos options ici sont du bacon et du pain grillé.
- Le bacon dans ce restaurant provient d'une merveilleuse assiette sans fin, il n'est donc pas nécessaire de faire la cuisine pour cela. Il est toujours prêt à partir ! Taper sur l'assiette de bacon (située en haut de la colonne d'ingrédients juste à droite des assiettes à œufs) ajoutera du bacon à l'assiette d'œufs la plus basse.
- Le pain grillé nécessite un peu de travail de préparation, car nous voulons que nos clients obtiennent du pain fraîchement grillé avec leurs repas. Taper sur le grille-pain sous le comptoir central commencera à griller le pain. Chaque lot composé contiendra 1 à 3 portions (selon le nombre de mises à niveau achetées) pouvant être ajoutées aux assiettes d'œufs. Pour ajouter du pain grillé à l'assiette d'œufs, appuyez sur l'assiette de pain grillé qui se trouve juste en dessous du bacon.
Pour les clients qui veulent à la fois du pain grillé et du bacon, en tapotant une fois sur le bacon et une fois sur le pain grillé ajoutera ces côtés à l'assiette à œufs la plus basse.
Jus et glaces
Le jus d'orange peut être un accord parfait pour n'importe quel petit-déjeuner. Nous avons du jus d'orange frais pour servir nos clients à partir d'un presse-agrumes pratique situé dans la partie supérieure droite du comptoir. En tapant sur un verre de jus, on le servira à un client qui l'a demandé ; le verre commencera alors automatiquement à se remplir pour se préparer au prochain client assoiffé.
Peut-être qu'un sundae à la crème glacée n'est pas le petit-déjeuner le plus courant, mais y a-t-il jamais vraiment un mauvais moment pour la crème glacée ? Notre salle à manger est équipée d'un congélateur à crème glacée sous le comptoir sur le côté droit. Taper sur la porte du congélateur commencera à assembler les coupes glacées, puis 1 à 3 portions (selon les mises à niveau achetées) apparaîtront automatiquement sur l'étagère au-dessus du congélateur lorsque la crème glacée est prête. En tapotant une fois sur la crème glacée, on la servira au client qui en fait la demande.
Trucs et austuces
Peu importe combien de fois vous appuyez sur le grille-pain, le pain grillé ne brûlera jamais en attendant que l'assiette de pain grillé soit servie. Moins surprenant, la crème glacée ne brûlera pas non plus. Cela signifie que les deux peuvent être mis en file d'attente en toute sécurité pour démarrer un nouveau lot avant que le lot actuel ne soit épuisé. Si vous avez une seconde de libre, cela peut vraiment aider de commencer un nouveau lot de toasts frais et de crème glacée fraîchement préparée, même si vous en avez encore des portions disponibles. Vous ne savez jamais quand vous aurez une ruée de clients désireux de se rafraîchir avec une gâterie sucrée et crémeuse !
Bar & grillades
Notre prochain arrêt dans notre visite culinaire est dans un charmant bar-grill. Chaque entrée (steak et filet de poisson) a la possibilité d'un ou deux accompagnements ; la bisque peut également être commandée avec du persil ajouté dans le bol. Voici une liste de plats que le client peut commander :
- Steak
- Steak avec frites
- Steak à l'oignon
- Steak aux oignons et frites
- Filet de poisson
- Filet de poisson aux légumes verts
- Bisque de fruits de mer à la tomate
- Bisque de tomates et fruits de mer au persil
- Gâteau au fromage
- Café
Bisque de fruits de mer à la tomate
Commençons notre repas par une délicieuse entrée : bisque de tomates et fruits de mer ! Pour commencer la cuisson de la bisque :
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Appuyez sur le gros pot sur le côté gauche du comptoir central.
- Vous pouvez également commencer à le cuire en tapotant sur le plateau d'ingrédients situé sous la marmite.
- La bisque se servira automatiquement dans des bols au-dessus de la casserole lorsque la cuisson sera terminée.
- En tapant sur le bol, on le servira ensuite à un client en attente.
Certains clients voudront peut-être ajouter un brin de persil frais sur leur bisque. Le persil est situé dans un petit bol à gauche du pot utilisé pour cuire la bisque. En tapant dessus, vous ajouterez du persil dans un bol.
- Si plusieurs bols ont besoin de persil, les robinets ajouteront du persil aux bols dans cet ordre : le bol en bas à gauche d'abord, puis le bol du haut et enfin le bol de droite.
Steak
Passons maintenant aux plats principaux ! faire cuire un steak :
- Tapez sur le plateau de steaks marinés situé au milieu du comptoir central. En tapant sur le plateau, vous déplacerez un steak jusqu'au gril au-dessus pour commencer la cuisson.
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Taper sur le steak cuit le déplacera ensuite vers une assiette d'attente sur le comptoir de droite.
- Les assiettes à steak sont sur le côté gauche de ce comptoir et les assiettes à poisson sont sur le côté droit.
Les steaks ont deux accompagnements possibles pour les accompagner, et ils sont tous deux situés sur le comptoir de droite. Dans les deux cas, un steak doit être dans l'assiette avant que des oignons ou des frites puissent être ajoutés au service tard.
Le premier plat d'accompagnement facultatif est les oignons qui se trouvent sur un plateau directement sous les assiettes à steak. En tapant sur l'assiette d'oignons, vous ajouterez des tranches d'oignon à l'assiette la plus basse de la colonne d'assiettes à steak.
Les steaks frits sont un plat d'accompagnement courant pour les steaks, et nous les avons également prêts à être utilisés dans notre bar et à griller, sous le comptoir de droite se trouve un panier de pommes de terre. Taper sur ce panier transformera comme par magie les pommes de terre tranchées en frites très chaudes et les ajoutera à l'assiette la plus basse de la colonne d'assiettes à steak.
Filet de poisson
Pour ceux qui aimeraient une entrée plus légère, nous servirons également des filets de poisson grillés. Le poisson cru peut être trouvé sur un plateau sur le côté droit du comptoir central. Pour cuire le filet :
- Appuyez sur le plateau pour déplacer un filet de poisson, par robinet, vers le gril en attente.
- Taper sur le filet de poisson sur le gril une fois la cuisson terminée le déplacera vers une assiette sur le côté droit du comptoir à droite.
- Pour servir un filet de poisson sans accompagnement, il suffit de taper sur le filet de poisson à l'assiette.
Le filet de poisson est accompagné d'un plat d'accompagnement en option : des légumes-feuilles sains. Les verts attendent dans un plateau directement sous la colonne d'assiettes de filet de poisson. En tapant sur le plateau de légumes verts, vous ajouterez une portion de légumes verts à l'assiette de poisson la plus basse qui n'a pas encore de plat d'accompagnement.
Café & cheesecake
Nos clients peuvent également commander un dessert avec leur repas ; ils peuvent aussi avoir besoin d'un remontant de caféine après un si gros repas ! Notre restaurant sert à la fois la ruée vers le sucre et la ruée vers la caféine dont ils peuvent avoir besoin.
Le cheesecake est préparé dans le four situé sous le comptoir de gauche. Taper sur le four démarrera la cuisson du cheesecake, et il se servira automatiquement sur le plan de travail de gauche une fois la cuisson terminée. Taper sur une assiette de cheesecake en tranches le servira au client qui attend.
Notre machine à café se trouve dans le coin supérieur gauche du comptoir de gauche. Taper sur une tasse de café la servira, puis une autre tasse commencera automatiquement à préparer pour remplacer ce qui a été utilisé.
Trucs et austuces
Lorsque vous pouvez préparer et servir 2-3 bols de bisque ou 2-3 assiettes de cheesecake, c'est une bonne idée d'utiliser l'astuce que nous avons trouvée dans les deux restaurants précédents. Avant de manquer de cheesecake ou de bisque, appuyez sur son récipient de cuisson pour démarrer un nouveau lot. Parfois, cela peut vous permettre d'enchaîner 4 à 5 portions de friandises aux clients, ce qui se traduit par un gros bonus de combo !