Bienvenue à Tokyo, où vous apprendrez à rouler des sushis et à sortir des boîtes à bento avec les meilleurs chefs du monde ! Ce guide vous expliquera comment préparer la nourriture, les coûts de mise à niveau de chaque restaurant et quels conseils vous aideront à devenir une superstar culinaire.
Bar à sushi
Notre premier arrêt à Tokyo sera un bar à sushis ! Il n'y a pas de meilleur moyen de se lancer rapidement dans la cuisine japonaise. Notre menu comprend :
- Sushi au saumon
- Sushi au maquereau
- Sushi avec omelette
- Ramen
- Ramen au boeuf
- Ramen au boeuf et oignons verts
- Ramen au boeuf et oeuf
- Ramen au bœuf, œuf et oignons verts
- Ramen aux oignons verts
- Ramen aux oignons verts et œuf
- Ramen avec oeuf
- Thé
Sushi
Le sushi est un incontournable de la cuisine japonaise. Quoi de mieux pour commencer notre voyage à Tokyo que dans un bar à sushis ! Pour commencer à préparer vos sushis :
- Appuyez sur le riz à sushi situé dans le coin inférieur droit du comptoir de gauche. Cela va plaquer 3 formes différentes de riz à sushi sur les assiettes de gauche - carré, triangle et ovale.
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Appuyez sur la garniture appropriée, située au-dessus du riz à sushi, pour correspondre à ce que les clients demandent. Les garnitures peuvent être du saumon, du maquereau ou de l'omelette.
- Assurez-vous de taper sur l'assiette dans laquelle vous souhaitez ajouter la garniture avant de sélectionner la garniture.
- Lorsque les sushis sont prêts à être servis, appuyez sur les sushis pour les déplacer vers l'assiette à sushis. Si le client veut plus d'un morceau de sushi, préparez ces morceaux et placez-les dans la même assiette.
- Lorsque vous êtes prêt, appuyez sur l'assiette pour la donner au client.
Ramen
Le ramen est un excellent plat à emporter. De nombreux endroits au Japon les servent dans des restaurants debout, mais il semble que vous les servirez dans un salon génial ! Pour préparer les ramen :
- Appuyez sur le ramen situé dans le coin inférieur droit du comptoir.
- Lorsque les ramen ont fini de cuire, appuyez dessus pour les déplacer dans le bol à ramen.
- Appuyez sur les garnitures supplémentaires, telles que le bœuf, les œufs ou les oignons verts, si le client en fait la demande.
- Lorsque vous êtes prêt, appuyez sur le bol pour le donner au client.
Thé
Avec toutes les options savoureuses que nous avons au bar à sushis, nous aurons besoin de quelque chose pour étancher la soif de nos clients. Vous servirez du thé ici. Pour le servir, appuyez simplement sur la théière située à l'extrême droite le long du bord du comptoir. Une fois la tasse remplie, appuyez dessus pour servir le client.
Trucs et austuces
Les différentes formes de riz à sushi peuvent être un peu difficiles à suivre. Assurez-vous de taper sur l'assiette avec la forme de riz à sushi à laquelle vous souhaitez ajouter une garniture avant de sélectionner la garniture. Cela garantira que la bonne plaque g
Bento
des boîtes remplies de nourriture pour les hommes d'affaires en déplacement. Vos restaurants ne sont pas si pressés et disposent de suffisamment d'espace et de temps pour que les clients s'assoient et profitent de leur séjour. Pendant qu'ils sont ici, vos clients peuvent commander :
- Boîte à bento avec oeuf
- Boîte à bento avec oeuf et carottes
- Boîte à bento avec œufs, carottes et petits pois
- Boîte bento aux carottes
- Boîte à bento avec carottes et petits pois
- Boîte à bento aux petits pois
- Boîte bento aux petits pois & oeuf
- Chat massepain (vert)
- Chat de massepain (vert) avec des mûres
- Chat de massepain (vert) avec des fraises
- Chat massepain (vert) avec bâton de chocolat
- Chat de massepain (jaune) avec des mûres
- Chat de massepain (jaune) avec des fraises
- Chat massepain (jaune) avec bâton de chocolat
- Chat massepain (rouge) aux mûres
- Chat de massepain (rouge) avec des fraises
- Chat massepain (rouge) avec bâton de chocolat
- Gelée
- Soda
Boîte à bento
Une boîte à bento est un plat à emporter, généralement emballé avec du riz, de la viande et un accompagnement mariné. Votre restaurant aura une approche végétarienne plus simple ! Pour démarrer votre bento :
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Appuyez sur le riz situé dans le coin inférieur droit sous le comptoir. Cela commencera à cuire le riz dans les pots directement au-dessus.
- Si un client veut de la nourriture supplémentaire, comme des œufs, des pois ou des carottes, appuyez simplement dessus !
- Une fois que le riz est cuit et que des garnitures supplémentaires ont été ajoutées, appuyez simplement sur la boîte à bento pour la servir à votre client.
Boules de pâte d'amandes
Les friandises aux formes amusantes sont très courantes au Japon. Vous servirez de jolis chats en pâte d'amande de trois couleurs différentes : vert, jaune et rouge. Pour commencer ce plat :
- Appuyez sur la pâte de couleur appropriée située sous le comptoir au centre de l'écran. Cela le déplacera vers le refroidisseur sur la gauche.
- Lorsque le massepain a fini de refroidir, tapotez-le à nouveau pour le déplacer dans une assiette.
- Appuyez sur les garnitures supplémentaires, telles que les mûres, les fraises ou les bâtonnets de chocolat, si le client en fait la demande.
- Tapez sur l'assiette pour la servir au client.
Gelée
Ce bar à sushis regorge de gourmandises amusantes ! Un autre plat mignon que vous servirez est la gelée amusante. Lorsqu'un client commande de la gelée, appuyez sur le refroidisseur de gelée situé dans le coin inférieur gauche sous le comptoir. Une fois le refroidissement terminé, appuyez à nouveau sur la glacière pour la placer au-dessus de la glacière. Taper dessus servira le client.
Soda
Si vos clients ont soif, vous leur servirez des sodas pour les aider. Pour servir un soda, il suffit de taper sur la bouteille de soda verte située en haut du comptoir sur le côté droit. Une fois le verre rempli de soda, appuyez à nouveau dessus pour servir le client.
Trucs et austuces
Les boîtes à bento ont 3 garnitures différentes : œufs, carottes et petits pois. La seule garniture qui a besoin de plus de préparation est l'œuf. Une fois que vous appuyez sur l'œuf, il commencera à cuire dans une casserole sur le comptoir. Assurez-vous de garder un œil sur l'œuf. Avec l'affluence du restaurant, il est facile d'être occupé et de le faire brûler accidentellement !
Sashimi & grillades de fruits de mer
La cuisine japonaise comprend souvent des fruits de mer. Les fruits de mer japonais sont connus dans le monde entier comme étant parmi les meilleurs, donc un joint de sashimi et de grillades de fruits de mer serait un endroit parfait pour courir ! Sur ce grill, vous servirez :
- Sashimi (thon, anguille, fugu)
- Accompagnements : sauce soja, wasabi, daikon mariné
- Rouleau de crevettes
- Rouleau de crevettes au céleri
- Rouleaux de riz
- Sushi au homard
- Sushi avec salade d'algues
- Sushi aux oeufs de poisson
- Sushi au homard et salade d'algues
- Sushi au homard, & salade d'algues & oeufs de poisson
- Sushi avec salade d'algues et œufs de poisson
- Sushi aux oeufs de poisson & homard
- Thé vert
Sashimi
Le sashimi est un délice japonais composé de viande ou de poisson cru très frais tranché en fines lamelles. Vous servirez 3 sortes de sashimi différentes dans ce restaurant : du thon, de l'anguille et du fugu. Fait amusant! Fugu est japonais pour le poisson-globe ! Pour commencer votre sashimi :
- Tapez sur le poisson cru situé sous le comptoir au milieu. Cela commencera à les trancher. Une fois cela fait, ils se déplaceront vers les planches à sashimi sur le dessus du comptoir.
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Tapez sur le sashimi pour le déposer sur les assiettes à sashimi au milieu du comptoir.
- Certains clients voudront plus d'un type de sashimi. Tapez sur tous ceux que le client veut les plaquer.
- Certains clients voudront des condiments. Ceux-ci incluent la sauce soja, le wasabi et le daikon mariné. Appuyez sur tous ceux que le client veut pour les plaquer.
- Une fois l'assiette de sashimi prête, appuyez sur pour servir le client.
Rouleaux de crevettes
Ici, les fruits de mer ne manquent pas ! Il n'y a rien comme un bon croquant d'un rouleau de crevettes fraîchement grillé. Pour démarrer le rouleau :
- Appuyez sur les crevettes sous le comptoir dans le coin inférieur droit. Cela placera les crevettes sur le gril au-dessus pour commencer à griller.
- Une fois les crevettes cuites, tapotez dessus pour les mettre dans une assiette.
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Appuyez sur l'assiette pour servir le client.
- Certains clients voudront un côté avec leur rôle. Le côté sera le céleri situé à gauche de la crevette dans le coin inférieur droit. Tapez sur le céleri pour l'ajouter à la plaque de rouleau de crevettes.
Sushis assortis
Quand il y a tant d'aliments amusants à essayer, il est difficile de choisir une seule chose ! Certains clients demanderont un plateau de sushis assortis. Pour commencer :
- Tapez sur le riz sous le comptoir dans le coin le plus à gauche. Cela le placera sur la cuisinière au-dessus pour commencer la cuisson.
- Une fois la cuisson du riz terminée, appuyez dessus pour le déplacer dans un plat de service.
- Les clients voudront souvent des choses supplémentaires avec leur riz. Cela comprend le homard, la salade d'algues et les œufs de poisson. Appuyez sur tout ce que le client demande pour le plaquer avec le riz.
- Une fois le plateau terminé, appuyez dessus pour servir le client.
Thé vert
Le thé vert est une boisson très populaire et saine en Asie. Originaire de Chine, sa popularité s'est étendue à de nombreux autres pays asiatiques, ainsi qu'à l'Occident. Vous servirez également cette boisson géniale aux clients. Appuyez simplement sur la tasse de thé vert sur le comptoir à droite. La théière remplira automatiquement la tasse suivante.
Trucs et austuces
Suivre les multiples commandes de plats assortis peut être un véritable défi ! Surtout pour les sashimis. Assurez-vous de préparer les tranches de poisson avant de passer une commande. Cela vous fera gagner du temps lors de la préparation du sashimi et vous gardera une longueur d'avance lorsque de nombreuses commandes arriveront.