La nostra prossima destinazione è Bangkok! Questa città thailandese è conosciuta per il suo favoloso cibo di strada; La Thailandia in generale è nota per avere un incredibile cibo di strada, e non ci sono molti piatti che non possono essere trovati in una bancarella di strada, in una food court o in un mercato aperto. Potrai servire molti cibi di strada diversi durante il tuo viaggio in città. Assicurati di portare le tue scarpe da passeggio e il tuo appetito!
Spiedino

La nostra prima tappa a Bangkok è in uno stand di strada specializzato in spiedinidi pesce alla griglia. Possiamo anche prendere il dessert e un drink anche qui. Ecco il menù tipico della griglia:
- Spiedino di torta di granchio
- Spiedino di granchio
- Spiedino di calamari
- Spiedino di polpo
- Torta di granchio e spiedini di bastoncino di granchio
- Torta di granchio e spiedini di bastoncino di granchio con salsa piccante al peperoncino
- Torta di granchio e spiedini di bastoncini di granchio con anguria
- Torta di granchio e spiedini di bastoncino di granchio con salsa piccante al peperoncino e anguria
- Spiedini di calamari e polpi
- Spiedini di calamari e polpo con salsa piccante al peperoncino
- Spiedini di calamari e polpo con anguria
- Spiedini di calamari e polpo con salsa piccante al peperoncino e anguria
- Gelato arrotolato
- Gelato arrotolato con wafer ai frutti di bosco
- Frullato di frutta
Spiedini di pesce
Gli spiedini di pesce sono disponibili in 4 diverse varietà: torta , di granchio,bastoncino, , di granchio,calamari e polpo.Un solo tipo di pesce andrà su ogni spiedino. Possono anche essere accoppiati; torta di granchio e bastoncino di granchio ed essere accoppiati insieme, mentre calamari e polpi possono anche finire su un piatto insieme. Per iniziare a cucinare uno spiedino di pesce:
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Tocca il tipo di pesce che vuoi spostare fino alla griglia.
- Partendo dall'angolo in alto a sinistra dei quattro tipi di frutti di mare e muovendosi in senso orario, le scelte sono: torta di granchio, bastoncino di granchio, polpo e calamari.
- Una volta che lo spiedino termina la cottura, si sposterà automaticamente sul bancone centrale in attesa della placcatura.
- Se vuoi servire un singolo spiedino, toccalo per spostarlo sulla piastra centrale sul bancone.
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Toccando il piatto servirà quindi lo spiedino a un cliente.
- Se vuoi servire più spiedini, tocca i due spiedini che vuoi accoppiare (non importa quale sia il primo), quindi tocca il piatto al centro una volta che ha entrambi gli spiedini su di esso.
Gli spiedini possono anche venire con due guarnizioni: salsa piccante al peperoncino e anguria.I clienti possono richiederli insieme o separatamente.
- La salsa piccante al peperoncino si trova sotto ilbancone centrale sul lato destro.
- L'anguria è in un piatto direttamente a sinistra della salsapiccante al peperoncino.
- Toccando una volta su una guarnizione lo sposterà sulla piastra centrale per unirsi a qualsiasi spiedino placcato lì. Per i clienti che amano sia il rinfrescante che il piccante, entrambi i contorni possono essere aggiunti al piatto centrale toccando prima una guarnizione e poi l'altra.
Sopra la piastra centrale e le aree di riposo per gli spiedini cotti ci sono piatti che possono contenere spiedini che non corrispondono all'ordine di un cliente corrente. Questo è molto simile ai piatti di pizza a Roma; è possibile utilizzare tali piatti per conservare gli spiedini placcati toccando la piastra centrale quando la combinazione di ingredienti sulla piastra centrale non corrisponde all'ordine di un cliente. Il piatto "extra" di cibo attenderà quindi sui piatti fino a quando la richiesta di un cliente corrisponde al piatto in attesa.
Gelato
Sul lato sinistro del nostro stand c'è un'area dove possiamo fare e servire il gelato.A differenza dei dessert precedenti, questo ha un condimento opzionale: wafer di bacche. I wafer di bacche sono già preparati, quindi non c'è bisogno di fare alcun cooing per il topping.
Il gelato, tuttavia, richiederà un po 'di tempo di preparazione. Per iniziare il gelato al freddo:
- Tocca la piastra rotonda nell'angoloin bassoa destra . Il gelato si impiatta in ciotole quando è finito.
- Da lì, puoi servirlo come gelato semplice o toccare un wafer di bacche per aggiungere il contorno al piatto di gelato più basso.
Frullato di frutta
Un frullato di frutta è un ottimo modo per rimanere freschi nelle strade di Bangkok; i tuoi sono mescolati nel mixer situato sotto il banconesinistro. Si riempiono automaticamente all'inizio di un livello e si riempiono senza chiedere dopo che è stato servito un frullato di frutta. Un rapido tocco su un bicchiere di frullato lo servirà a un cliente in attesa.
Suggerimenti e trucchi
Il nostro stand di spiedini di pesce è molto simile alla churrascaria di Rio, quindi i suoi aggiornamenti sono altrettanto importanti. Concedersi più spazio per grigliare in modo che più spiedini possano essere messi in coda contemporaneamente è fondamentale per portare i piatti ai clienti in modo tempestivo. Non appena hai la valuta necessaria per aggiornare la griglia di pesce, vai avanti e fallo!
Un'altra caratteristica pulita degli spiedini è chepossonoessere ammucchiati tutto intorno alla piastra centrale. Puoi avere fino a 4 spiedini di ogni tipo cotti e in attesa di essere placcati. Questo aiuta a ridurre i tempi di attesa. Se riesci a preparare diversi tipi di spiedini e farli aspettare prima che il primo cliente si presenta, hai un grande vantaggio! È quindi possibile utilizzare qualsiasi breve finestra di tempo libero per aggiungere più spiedini alla griglia e aggiungere alla scorta. Le pile in attesa possono essere cruciali quando raggiungi i livelli successivi!
Supporto per noodle
Il secondo ristorante che visiti a Bangkok serve tilapia alla griglia e uno dei piatti più iconici della Thailandia: pad thai. Ecco un menu di possibili ordini per questo stand:
- Tilapia
- Tilapia con salsa di pesce all'aglio
- Tilapia con insalata di papaya verde
- Tilapia con salsa di pesce all'aglio e insalata di papaya verde
- Pad thai
- Pad thai con gamberetti
- Pad thai con cipolle verdi
- Pad thai con lime
- Pad thai con gamberetti e cipolle verdi
- Pad thai con gamberetti e lime
- Pad thai con cipolle verdi e lime
- Pad thai con gamberetti, cipolle verdi e lime
- Frutto del drago
- Ananas
- Cocomero
- Frutto del drago con ananas
- Frutto del drago con anguria
- Ananas con anguria
- Frutto del drago con ananas e anguria
- Latte di cocco
Tilapia
Sul lato destro del bancone c'è una zona per grigliare perfetta per cucinare pesce intero. Questo è quello che farai in questo stand! Per iniziare la tilapia:
- Tocca il pesce situato sotto il bancone sul lato destro per iniziare a grigliare un pesce.
- Al termine, tocca la griglia per spostare il pesce su un piatto sul lato destro del bancone centrale.
- Il pesce può essere servito senza contorni o contorni di fantasia picchiettando su un piatto con nient'altro che un bellissimo pesce intero su di esso.
Avrai anche clienti che chiedono uno (o entrambi) dei lati possibili. A destra della tilapia placcata c'è una colonna dove possiamo trovare quei lati.
- Nella parte superiore della colonna c'è un piatto da portata di salsa scura aglio-frutti di mare.
- Sotto il piatto di salsa c'è un'area di attesa per l'insalata di papaya verde. L'insalata di papaya verde, a differenza della maggior parte dei contorni, deve essere fatta. Per preparare l'insalata di papaya verde, tocca il lato destro del piatto lungo per iniziare a tagliare i componenti dell'insalata. Una volta tritati, si sposteranno automaticamente sul piatto di tenuta in modo che possano essere aggiunti alla tilapia secondo necessità.
Come al solito, non importa in quale ordine vengono toccati i due lati. Se è necessario aggiungerli a una singola piastra, toccare uno e poi l'altro per spostarli sulla tilapia più placcata in basso.
Pad thai
Questo classico piatto di spaghetti di riso può essere il piatto più noto della regione. Ha anche la particolarità di essere il piatto nazionale della Thailandia. Per un buon pad thai,, i noodles devono essere saltati in padella, quindi è così che inizierai il tuo piatto:
- Tocca i noodles situati sotto l'area in cui il bancone centrale incontra il bancone sinistro per iniziare a cucinarli.
- Quando i noodles sono finiti, tocca la padella per spostare il pad thai sul piatto sul lato sinistro del bancone centrale.
- Il pad thai può quindi essere servito in uno stile semplice toccando i noodles placcati.
Offrirai anche 3 modi diversi per finire i noodles. Tutte e 3 le possibili aggiunte possono essere trovate sotto il banconecentrale. Da sinistra a destra, sono: , lime,gamberetti, e cipolle verdi.
Ognuno di questi ingredienti può essere aggiunto al piatto di spaghetti pad thai in qualsiasi ordine e i clienti possono chiedere qualsiasi combinazione degli ingredienti. Un singolo tocco su un ingrediente lo aggiungerà al pad thai più placcato sul fondo che non ha già quell'ingrediente su di esso. Toccando il piatto placcato una volta aggiunti tutti gli ingredienti necessari servirà il piatto al cliente richiedente.
Piatto di frutta
La Thailandia ospita una straordinaria varietà di frutti tropicali. Sarebbe un peccato non assaggiarli mentre si è a Bangkok! In questo stand gastronomico, hai 3 frutti popolari disponibili da aggiungere a un piatto di frutta. Questi frutti possono essere aggiunti in qualsiasi ordine e possono essere richiesti in qualsiasi combinazione di frutta. Possono anche essere richiesti singolarmente.
Tutti e 3 i frutti si trovano nei piatti sulla metà destra delbancone sinistro. Dall'alto verso il basso, i frutti sono: anguria,, ananas, e fruttodel drago.
Come hai visto con il piatto di formaggi a Parigi, il piatto di frutta ha solo un piatto da portata. Ciò significa che ogni richiesta di un piatto di frutta deve essere fatta su ordinazione. Toccare un frutto di cui non hai bisogno per un ordine corrente significa che dovrai aspettare e sperare che arrivi un altro ordine che ha bisogno di quel frutto, oppure il piatto di frutta dovrà essere cestinato e ricominciato da capo.
Latte di cocco
L'offerta finale di questo stand alimentare è il lattedi coccofresco. Poiché questa è la bevanda dello stand, segue le stesse regole delle bevande che hai visto prima. Il latte di cocco si prepara da solo non appena inizia il livello e le noci di cocco sostitutive diventeranno gradualmente disponibili dopo averne toccata una per servirla. Il latte di cocco si trova sul bordo sinistrodel contatore sinistro.
Suggerimenti e trucchi
Proprio come il piatto di formaggio a Parigi, il piatto di frutta in questo stand può essere il più difficile da navigare. Avere un solo piatto da portata per il piatto significa che più ordini di piatti di frutta possono tenerti molto occupato in quella stazione più a lungo di quanto tu possa desiderare. È importante bilanciare la necessità di completare quegli ordini di piatti di frutta con la necessità diassicurarsi che gli altri piatti stiano cucinando o abbiano abbastanza attesa sui piatti per aiutarli a servirli velocemente.
Se ti capita di ricevere diversi ordini di piatti di frutta contemporaneamente, lavora attraverso di essi in base a quale cliente ha più pazienza. Un cliente con una barra in giallo o rosso deve essere maneggiato subito; quelli ancora in verde possono probabilmente aspettare qualche secondo mentre si ottengono altri ordini.
Ristorante sul tetto
La tua ultima tappa a Bangkok ti porta fuori dalle strade e su un bellissimo ristorante sul tetto dove i tuoi clienti (e tu!) sono trattati con una vista favolosa in cima al cibo favoloso. Ecco un elenco delle possibili combinazioni in questo ristorante:
- Granchio
- Granchio con riso al gelsomino
- Granchio con foglie di lattuga
- Granchio con salsa di soia
- Granchio con riso al gelsomino e foglie di lattuga
- Granchio con riso al gelsomino e salsa di soia
- Granchio con foglie di lattuga e salsa di soia
- Granchio con riso al gelsomino, foglie di lattuga e salsa di soia
- Riso & germogli
- Riso e germogli con cetriolo
- Riso e germogli con uova
- Riso e germogli con gamberetti
- Riso e germogli con cetriolo e uova
- Riso e germogli con cetrioli e gamberetti
- Riso e germogli con gamberetti e uova
- Riso e germogli con cetrioli, uova e gamberetti
- Tom Yam
- Bevanda tropicale alla frutta
Granchio
Grigliare un granchio intero rende una presentazione impressionante sul piatto da portata. Utilizzerai la griglia sul lato destro del bancone per grigliare i tuoi granchi. I granchi stessi si trovano sotto il bancone con la griglia. Iniziare:
- Tocca un granchio per spostarlo sulla griglia in modo che possa iniziare a cucinare.
- Al termine, tocca la griglia per spostare il granchio su un piatto sul lato destro dello spazio del bancone centrale.
- Tocca il granchio sul suo piatto per servirlo senza ingredienti extra.
Ci sono 3 possibili lati disponibili per il granchio alla griglia. Questi lati sono disposti in una colonna a destra del granchio placcato. Dall'alto verso il basso, sono: salsa,di soia, riso, al gelsominoe fogliedi lattuga. Quando arriva un ordine che richiede più lati, puoi toccare i lati desiderati in qualsiasi ordine. Aggiungeranno automaticamente al granchio placcato più in basso che non ha ancora il lato scelto su di esso.
Riso & germogli
Per iniziare a friggere l'umile base per questo piatto:
- Tocca la ciotola sotto il bancone sinistro direttamente sotto le pentole di cottura. Questo sposterà una porzione fino alla padella per farla cuocere.
- Al termine, tocca la padella per spostarla nella sua area di placcatura sul lato sinistro del contatore centrale.
- Il riso e i germogli possono essere serviti subito picchiettando il piatto una volta che è stato placcato.
Ai clienti piacciono i loro condimenti e guarnizioni, quindi potresti anche dare loro alcune opzioni anche per quelli. Sotto il bancone centrale ci sono i 3 possibili lati per il riso e i germogli. Spostandosi da sinistra a destra, questi ingredienti sono: gamberetti,, , cetriolie uova.Come probabilmente sei abituato ormai, questi ingredienti possono essere aggiunti a una porzione placcata di riso e germogli toccando una volta l'ingrediente desiderato. Se un cliente richiede più lati, possono essere toccati in qualsiasi ordine. I lati andranno sempre prima sul riso e sui germogli più placcati sul fondo che non hanno ancora il lato da picchiettare.
Tom Yam
La zuppadi Tom yam è una zuppa calda e acida di solito cucinata con gamberetti, molte erbe e generose dosi di spezie. Non devi preoccuparti di bilanciare i sapori però. Per preparare la zuppa di tom yam, tocca la grande pentola per la zuppa nell'angolo in basso a sinistra sotto il bancone sinistro. Quando la zuppa finisce, si si baserà in singole ciotole sul bancone direttamente sopra la pentola della zuppa. Toccando una di queste porzioni lo consegnerai a un cliente in attesa.
Bibita di frutti tropicali
Dopo la zuppa piccante di tom yam, i tuoi clienti potrebbero desiderare una bevanda fresca. Per fortuna, hai una scorta pronta di bevande alla frutta tropicale nell'angolo in alto a sinistra delbancone sinistro. Questa bevanda segue la stessa regola delle altre bevande che hai incontrato. Tutto quello che devi fare è toccare la bevanda quando vuoi servirla. La magica brocca di ricarica si occuperà del resto.
Suggerimenti e trucchi
Con 2 piatti che hanno entrambi 3 lati possibili, il centro della cucina può diventare un po 'frenetico. In particolare, il cetriolo per il riso e i germogli può essere difficile da individuare a colpo d'occhio, quindi tienid'occhio il bordo in basso a sinistra del piatto da portata di riso e germogli per i piccoli cerchi verdi di cetriolo.
A parte questo, questo ristorante è tutto incentrato sul bilanciamento del centro del bancone. L'aggiornamento della capacità, come al solito, può aiutarti a tenere il passo con gli ordini quando iniziano a volare velocemente nei livelli successivi. Con un po 'di pratica, sarai un esperto in questo ristorante in pochissimo tempo!