Bangkok toeristische gids

Onze volgende bestemming is Bangkok! Deze Thaise stad staat bekend om zijn fantastische streetfood; Thailand in het algemeen staat bekend om het hebben van geweldig straatvoedsel, en er zijn niet veel gerechten die niet te vinden zijn in een straatkraam, food court of open marktplaats. Je kunt veel verschillende straatvoedsel serveren tijdens je reis naar de stad. Zorg ervoor dat je je wandelschoenen en je eetlust meeneemt!

Spiesstandaard

Onze eerste stop in Bangkok is bij een straatkraam gespecialiseerd in gegrilde zeevruchten spiesjes.We kunnen hier ook een dessert en een drankje pakken. Hier is het typische menu van de grill:

• De cakespies van de krab
• Krab stok spies
• Inktvis spies
• Octopus spies
• Krab cake &krab stok spiesjes
• Krab cake &krab stok spiesjes met hete chili saus
• Krab cake &krab stok spiesjes met watermeloen
• Krab cake &krab stok spiesjes met hete chili saus & watermeloen
• Inktvis & octopus spiesjes
• Inktvis & octopus spiesjes met hete chilisaus
• Inktvis & octopus spiesjes met watermeloen
• Inktvis & octopus spiesjes met hete chilisaus & watermeloen
• Gerold ijs
• Gerold ijs met bessenwafels
• Fruitsmoothie

Zeevruchten spiesjes

De zeevruchten spiesjes komen in 4 verschillende variëteiten: , krab cake,krabstok,, inktvis,, en octopus.Op elke spies gaat slechts één soort zeevruchten. Ze kunnen ook worden gekoppeld; krabcake en krabstick en worden aan elkaar gekoppeld, terwijl inktvis en octopus ook samen op een bord kunnen belanden. Om te beginnen met het koken van een zeevruchtenspies:

1. Tik op het type zeevruchten dat je naar de grill wilt verplaatsen.
   • Beginnend in de linkerbovenhoek van de vier vissoorten en met de klok mee bewegen, zijn de keuzes: krabcake, krabstick, octopus, & inktvis.
   • Zodra de spies klaar is met koken, gaat hij automatisch naar de middelste toonbank om te wachten op beplating.
2. Als u een enkele spies wilt serveren, tikt u erop om deze naar de middelste plaat op het aanrecht te verplaatsen.
3. Door op de plaat tetikken, wordt de spies vervolgens aan een klant geserveerd.
   • Als je meerdere spiesjes wilt serveren, tik je op de twee spiesjes die je wilt koppelen (maakt niet uit welke het eerst is) en tik je vervolgens op de plaat in het midden zodra beide spiesjes erop zitten.

De spiesjes kunnen ook worden geleverd met twee garnituren: hete chilisaus en watermeloen.Klanten kunnen er samen of afzonderlijk om vragen.

• De hete chilisaus bevindt zich onder demiddelste toonbank aan de rechterkant.
• De watermeloen zit in een schaal direct links van de hete chilisaus.
• Als u eenmaal op een garneringtikt, wordt deze op de middelste plaat verplaatst om een spies die daar is geplateerd, te voegen. Voor klanten die van zowel verfrissend als pittig houden, kunnen beide garnituren aan de middelste plaat worden toegevoegd door eerst op de ene garnering en vervolgens op de andere te tikken.

Boven de middelste plaat en de rustplaatsen voor de gekookte spiesjes bevinden zich platen die spiesen kunnen bevatten die niet overeenkomen met de bestelling van een huidige klant. Dit lijkt veel op de pizzaborden in Rome; u kunt deze borden gebruiken om vergulde spiesjes op te slaan door op de middelste plaat te tikken wanneer de combinatie van ingrediënten op de middelste plaat niet overeenkomt met de bestelling van een klant. Het "extra" bord met voedsel wacht dan op de borden totdat het verzoek van een klant overeenkomt met het wachtgerecht.

IJs

Aan de linkerkant van onze stand is een gebied waar we ijskunnen maken en serveren. In tegenstelling tot eerdere desserts heeft deze een optionele topping: bessenwafels.De bessenwafel is al voorbereid, dus het is niet nodig om te cooing te doen voor de topping.

Het ijs zal echter enige voorbereidingstijd vergen. Om het ijs te laten koelen:

1. Tik op de ronde plaat in de rechterbenedenhoek. Het ijs zal zichzelf in kommen borduren als het klaar is.
2. Van daaruit kun je het serveren als gewoon ijs of op een bessenwafel tikken om de garnering toe te voegen aan het onderste ijsgerecht.

Fruitsmoothie

Een fruitsmoothie is een geweldige manier om koel te blijven in de straten van Bangkok; de jouwe worden gemengd in de mixer onder de linkerteller. Ze vullen automatisch wanneer een level begint en ze zullen bijvullen zonder te vragen nadat een fruitsmoothie is geserveerd. Een snelle tik op een smoothieglas zal het aan een wachtende klant serveren.

Tips en trucs

Onze visspiesstandaard lijkt veel op de churrascaria in Rio, dus de upgrades zijn even belangrijk. Jezelf meer grillruimte geven, zodat meerdere spiesjes tegelijkertijd in de rij kunnen staan, is cruciaal om gerechten tijdig bij klanten te krijgen. Zodra je de valuta hebt die nodig is om de zeevruchtengrill te upgraden, ga je gang en doe dit!

Een ander leuk kenmerk van de spiesjes is dat ze rondom demiddenplaatkunnen worden opgestapeld. U kunt maximaal 4 spiesen van elk type gekookt hebben en wachten om te worden geplateerd. Dit helpt de wachttijd te verkorten. Als je een paar verschillende soorten spiesjes kunt voorbereiden en ze kunt laten wachten voordat de eerste klant opduikt, heb je een geweldige voorsprong! U kunt dan elk kort venster van vrije tijd gebruiken om meer spiesjes aan de grill toe te voegen en aan uw voorraad toe te voegen. De wachtstapels kunnen cruciaal zijn wanneer je latere niveaus bereikt!

De tribune van de noedel

Het tweede restaurant dat je bezoekt in Bangkok serveert gegrilde tilapia en een van de meest iconische gerechten van Thailand: pad thai. Hier is een menu met mogelijke bestellingen voor deze stand:

• Tilapia
• Tilapia met knoflook zeevruchtensaus
• Tilapia met groene papajasalade
• Tilapia met knoflook zeevruchtensaus & groene papajasalade
• Pad Thai
• Pad thai met garnalen
• Pad thai met groene uien
• Pad thai met limoen
• Pad thai met garnalen & groene uien
• Pad thai met garnalen & limoen
• Pad thai met groene uien & limoen
• Pad thai met garnalen, groene uien, & limoen
• Pitaja
• Ananas
• Watermeloen
• Het fruit van de draak met ananas
• Het fruit van de draak met watermeloen
• Ananas met watermeloen
• Drakenfruit met ananas & watermeloen
• Kokosnootmelk

Tilapia

Aan de rechterkant van het aanrecht is een grillgebied perfect voor het koken van hele vis. Dat ga je doen in deze stand! Om uw tilapia te starten:

1. Tik op de vis onder het aanrecht aan de rechterkant om een vis te gaan grillen.
2. Als het klaar is, tik je op de grill om de vis naar een bord aan de rechterkant van de middelste toonbank te verplaatsen.
3. De vis kan worden geserveerd zonder mooie garnituren of bijgerechten door op een bord te tikken met niets anders dan een mooie hele vis erop.

Je laat klanten ook vragen om een (of beide) van de mogelijke kanten. Rechts van de vergulde tilapia staat een kolom waar we die kanten kunnen vinden.

• Bovenaan de kolom staat een serveergerecht van donkere knoflook-zeevruchtensaus.
• Onder de sausschotel is een houdruimte voor groene papajasalade. De groene papajasalade moet, in tegenstelling tot de meeste bijgerechten, worden gemaakt. Om de groene papajasalade te maken, tik je aan de rechterkant van het lange gerecht om te beginnen met het hakken van de componenten van de salade. Zodra ze zijn gehakt, gaan ze automatisch naar de houder, zodat ze indien nodig aan de tilapia kunnen worden toegevoegd.

Zoals gewoonlijk maakt het niet uit in welke volgorde de twee zijden worden getikt. Als u ze aan een enkele plaat wilt toevoegen, tikt u op de ene en vervolgens op de andere om ze naar de onderste meest vergulde tilapia te verplaatsen.

Pad Thai

Dit klassieke rijstnoedelgerecht is misschien wel het meest bekende gerecht uit de regio. Het heeft ook het onderscheid van het nationale gerecht van Thailand. Voor een goede pad thai, moeten de noedels roergebakken zijn, dus zo begin je je gerecht:

1. Tik op de noedels onder het gebied waar de middelste teller de linkerteller ontmoet om ze te koken.
2. Wanneer de noedels klaar zijn, tik je op de pan om de pad thai naar de plaat aan de linkerkant van de middelste toonbank te verplaatsen.
3. De pad thai kan vervolgens in een eenvoudige stijl worden geserveerd door op de geplateerde noedels te tikken.

Je biedt ook 3 verschillende manieren om de noedels af te maken. Alle 3 mogelijke toevoegingen vindt u onder de middenteller.Van links naar rechts zijn ze: limoen,, garnalen, en groene uien.

Elk van deze ingrediënten kan in elke volgorde aan het bord pad thai noedels worden toegevoegd en klanten kunnen om een combinatie van de ingrediënten vragen. Een enkele tik op een ingrediënt voegt het toe aan de onderste meest vergulde pad thai die dat ingrediënt nog niet heeft. Als u eenmaal op het vergulde gerecht hebt getikt, worden alle benodigde ingrediënten geserveerd aan de verzoekende klant.

De plaat van het fruit

Thailand is de thuisbasis van een verbazingwekkende verscheidenheid aan tropisch fruit. Het zou zonde zijn om ze niet te proeven terwijl je in Bangkok bent! In deze eetstandaard heb je 3 populaire vruchten beschikbaar om toe te voegen aan een fruitschaal. Deze vruchten kunnen in elke volgorde worden toegevoegd en kunnen in elke combinatie van fruit worden aangevraagd. Ze kunnen ook individueel worden aangevraagd.

Alle 3 de vruchten bevinden zich in gerechten op de rechterhelft van de linkerteller.Van boven naar beneden zijn de vruchten: watermeloen,, ananas, en drakenfruit.

Zoals je zag terug met de kaasplank terug in Parijs, heeft de fruitschaal slechts één serveerbord. Dit betekent dat elk verzoek om een fruitschaal op bestelling moet worden gedaan. Als je op een fruit tikt dat je niet nodig hebt voor een huidige bestelling, moet je wachten en hopen dat er een andere bestelling binnenkomt die dat fruit nodig heeft, of de fruitschaal moet worden weggegooid en opnieuw worden gestart.

Kokosnootmelk

Het uiteindelijke aanbod van deze voedselkraam is verse kokosmelk.Omdat dit de drank van de stand is, volgt het dezelfde regels als dranken die je eerder hebt gezien. De kokosmelk zal zichzelf klaar maken zodra het niveau begint, en vervangende kokosnoten zullen geleidelijk beschikbaar komen nadat je er een hebt aangetikt om het te serveren. De kokosmelk is te vinden aan de linkerkantvan de linkerteller.

Tips en trucs

Net als de kaasplank in Parijs kan de fruitschaal in deze standaard het lastigst zijn om te navigeren. Het hebben van slechts één serveerplaat voor het gerecht betekent dat meerdere bestellingen voor fruitborden je langer bezig kunnen houden op dat station dan je zou willen. Het is belangrijk om de noodzaak om die fruitschaalbestellingen te voltooien in evenwicht te brengen met de noodzaakom ervoor te zorgen dat uw andere gerechten koken of genoeg wachten op borden hebben om het serveren snel te maken.

Als u toevallig meerdere fruitschaalbestellingen tegelijkertijd krijgt, werk er dan doorheen op basis van welke klant het meeste geduld heeft. Een klant met een balk in het geel of rood moet meteen worden behandeld; degenen die nog in het groen kunnen waarschijnlijk een paar seconden wachten terwijl je andere bestellingen uit.

Restaurant op het dak

Je laatste stop in Bangkok neemt je mee van de straat en naar een prachtig restaurant op het dak waar je klanten (en jij!) worden getrakteerd op een fantastisch uitzicht bovenop het fantastische eten. Hier is een lijst van de mogelijke combinaties in dit restaurant:

• Krab
• Krab met jasmijnrijst
• Krab met slabladeren
• Krab met sojasaus
• Krab met jasmijnrijst &slabladeren
• Krab met jasmijnrijst & sojasaus
• Krab met slabladeren & sojasaus
• Krab met jasmijnrijst, slablaadjes, sojasaus
• Rijstschotel
• Rijst & spruiten met komkommer
• Rijst & spruiten met eieren
• Rijst & spruiten met garnalen
• Rijst & spruiten met komkommer & eieren
• Rijst & spruiten met komkommer & garnalen
• Rijst & spruiten met garnalen & eieren
• Rijst & spruiten met komkommer, eieren, & garnalen
• Tom Yam-kom
• Tropische fruitdrank

Krab

Het grillen van een hele krab zorgt voor een indrukwekkende presentatie op de serveerplaat. Je gebruikt de grill aan de rechterkant van de toonbank om je krabben te grillen. De krabben zelf bevinden zich onder het aanrecht met de grill. Om te beginnen:

1. Tik op een krab om hem naar de grill te verplaatsen, zodat hij kan beginnen met koken.
2. Als het klaar is, tik je op de grill om de krab naar een bord aan de rechterkant van de centrale aanrechtruimte te verplaatsen.
3. Tik op de krab op het bord om hem te serveren zonder extra ingrediënten.

Er zijn 3 mogelijke kanten beschikbaar voor de gegrilde krab. Deze zijden zijn gerangschikt in een kolom rechts van de geplateerde krab. Van boven naar beneden zijn ze: sojasaus,, jasmijnrijst, en slabladeren.Wanneer een bestelling binnenkomt met het verzoek om meerdere zijden, kunt u in elke volgorde op de gewenste zijden tikken. Ze voegen automatisch toe aan de onderste meest vergulde krab die nog niet de gekozen kant heeft.

Rijstschotel

Om te beginnen met roerbakken de nederige basis voor dit gerecht:

1. Tik op de kom onder het linker aanrecht direct onder de kookpannen. Dit verplaatst een portie naar de pan om het te laten koken.
2. Als het klaar is, tik je op de pan om deze naar het beplatingsgebied aan de linkerkant van de middelste toonbank te verplaatsen.
3. De rijst en spruiten kunnen meteen worden geserveerd door op het gerecht te tikken zodra het is geplateerd.

Klanten houden echter van hun toppings en garnituren, dus je kunt ze daar net zo goed ook wat opties voor geven. Onder de middenteller bevinden zich de 3 mogelijke kanten voor de rijst & spruiten. Van links naar rechts zijn die ingrediënten: garnalen,, , komkommeren eieren.Zoals je waarschijnlijk al gewend bent, kunnen deze ingrediënten worden toegevoegd aan een vergulde portie rijst en spruiten door eenmaal op het gewenste ingrediënt te tikken. Als een klant meerdere kanten op aanvraag heeft, kunnen deze in elke volgorde worden afgetapt. De zijkanten gaan altijd eerst naar de onderste meest geplateerde rijst en spruiten die nog niet de kant hebben die wordt getapt.

Tom Yam-kom

Tom yam soep is een warmzure soep meestal gekookt met garnalen, veel kruiden en royale doses kruiden. U hoeft zich echter geen zorgen te maken over het balanceren van smaken. Om de tom yam soep te maken, tik je op de grote soeppot in de linkerbenedenhoek onder de linkerteller. Wanneer de soep klaar is, zal hij zichzelf in individuele kommen op het aanrecht direct boven de soeppot schotelen. Als u op een van deze porties tikt, wordt deze overhandigd aan een wachtende klant.

Tropische fruitdrank

Na de pittige tom yam soep kunnen uw klanten hunkeren naar een koel drankje. Gelukkig heb je een kant-en-klarevoorraad tropische fruitdranken in de linkerbovenhoek van de linkerteller. Dit drankje volgt dezelfde regel als de andere dranken die je bent tegengekomen. Het enige dat u hoeft te doen, is op het drankje tikken wanneer u het wilt serveren. De magische navulkruik zorgt voor de rest.

Tips en trucs

Met 2 gerechten die beide 3 mogelijke kanten hebben, kan het midden van de keuken een beetje hectisch worden. Met name de komkommer voor de rijst & spruiten kan lastig te herkennen zijn in een oogopslag, dus houd de linkerbenedenhoekvan de rijst - spruiten serveerplaat in de gaten voor de kleine groene cirkels van komkommer.

Anders dan dat, draait dit restaurant helemaal om het balanceren van het midden van de toonbank. Het upgraden van de capaciteit, zoals gewoonlijk, kan u helpen bij te blijven met de bestellingen wanneer ze snel beginnen te vliegen in latere niveaus. Met een beetje oefening ben je in een mum van tijd een expert in dit restaurant!