Le nostre missioni culinarie ci portano nella soleggiata Rio de Janeiro! Con una cultura ricca e meravigliosa come il cibo ad essa ispirato, questa potrebbe essere una delle fermate più divertenti di sempre. Molti dei cibi che vedremo possono essere ricondotti alle loro radici portoghesi, anche se con un bagliore adatto per la seconda città più grande del Brasile. Immergiamoci subito per vedere cosa ha da offrire questa città sudamericana!
Churrascaria
Un churrascaria è un ristorante specializzato in carni alla griglia. Sono tipicamente grigliati su spiedini lunghi che possono essere serviti direttamente al cliente o avere pezzi tagliati dallo spiedino e serviti sul nostro piatto. Il tuo ristorante churrascaria darà spiedini direttamente al cliente. Ecco un elenco di possibili ordini:
- Carne
- Churrasco carne con verdure
- Tapioca
- Tapioca con banana
- Tapioca con gelato
- Tapioca con frutta tropicale
- Tapioca con banana e gelato
- Tapioca con banana e frutta tropicale
- Tapioca con gelato e frutta tropicale
- Tapioca con banana, gelato e frutta tropicale
- Bastoncini di formaggio
- Succo di mango
Carne
Il fulcro della churrascaria è la sua griglia a carbone. Su questa griglia, è possibile avere fino ad un massimo di 4 spiedini disponibili per la griglia (con aggiornamenti massimi per la griglia). Ogni spiedino può cucinare carne o verdure. Per iniziare uno spiedino per la carne:
- Tocca il piatto di carne churrasco situato nella zona in bassoa sinistra della griglia centrale.
- Quando la carne finisce di cuocere, picchiere lo spiedino per spostarlo su un piatto direttamente sopra la griglia.
Le verdure sono il lato offerto con la carne churrasco. Questi possono essere grigliati su uno spiedino proprio come la carne. Per iniziare uno spiedino di grigliate di verdure:
- Tocca il piatto di verdure situato nell'area sul lato in basso a destra della griglia centrale.
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Picchiettare uno spiedino di verdure una volta terminata la cottura sposterà le verdure su un piatto di tenuta sul lato destro della griglia.
- Possono quindi essere aggiunti a un ordine di carne churrasco picchiettando il piatto di tenuta per spostare le verdure fino alla carne churrasco placcata più a sinistra.
Tapioca
La tapioca in Brasile viene spesso consumata come spuntino. Lo trasformerai in un dessert simile a una crepe servito con una scelta di 3 possibili condimenti. Per avviare la tapioca:
- Toccare la ciotola di farina di tapioca situata sotto il banconesinistro.
- È quindi possibile toccare la padella una volta completata la cottura per spostare la tapioca finita su un piatto sul lato sinistro del bancone centrale.
- La tapioca può essere servita semplice toccando una delle tapiocas placcate, oppure i clienti possono richiedere condimenti e lati aggiuntivi.
Le nostre opzioni per i condimenti sono ,banane, gelati, e frutta tropicale. Questi si trovano in piatti disposti in una colonna asinistra della tapioca placcata.
- Le banane sono in fondo alla colonna.
- Il gelato attende nel piatto al centro della colonna
- La frutta tropicale si trova in un piatto nella parte superiore della colonna.
Questi condimenti possono essere aggiunti a una tapioca placcata in qualsiasi combinazione e in qualsiasi ordine. Un topping maschiato verrà automaticamente aggiunto alla tapioca placcata più in basso che non ha ancora quel topping. Una volta soddisfatti dei condimenti sulla tapioca, picchieccare il piatto per servirlo
Bastoncini di formaggio
Queijo coalho è sia il nome del formaggio usato per fare questi bastoncini di formaggio che il nome del piatto stesso. Sono uno spuntino da spiaggia molto popolare in Brasile. Anche se in genere grigliati a carbone, il tuo ristorante li griglia invece su una griglia piatta situata sul bancone destro.Toccando il flattop o il piatto di formaggio preparato a destra inizierà a cucinare il formaggio. Quando è finito, si servirà su un piatto direttamente sopra la griglia flattop. Da lì, picchiettando sul piatto servirà un bastoncino di formaggio per rubinetto.
Succo di mango
In una città tropicale, il succo a base di un frutto tropicale è una scelta naturale. Servirai succo di mango liscio da una brocca situata nell'angolo in alto a destra delbancone destro. Come la maggior parte delle bevande, i bicchieri di succo di mango si riempiranno senza bisogno di un rubinetto. Una volta che il bicchiere si è riempito, toccalo una volta per servirlo al cliente in attesa.
Suggerimenti e trucchi
Nella churrascaria,, la griglia è importanti. Avremo bisogno di mantenere una fornitura costante di carne churrasco e verdure disponibili, quindi è un'ottima idea aggiornare la griglia il piùrapidamente possibile. Avere solo due spiedini può rendere un po 'difficile destreggiarsi tra più ordini che richiedono sia carne che verdure. Arrivare fino a 3 allevia parte di quella difficoltà, e poi arrivare fino a 4 rende ancora più facile permettendoti di impostare 2 spiedini con carne e 2 con verdure all'inizio del livello. Avere le verdure grigliate e la carne in standby in ogni momento rende l'evasione degli ordini molto più veloce.
Lanchonete
Un lanchonete è specializzato in spuntini e pasti veloci per i clienti in movimento o per coloro che cercano solo un boccone veloce. Il cibo è spesso preparato proprio di fronte al cliente, quindi è il tipo di ristorante perfetto per quello che farai! Il nostro menu è il seguente:
- Acarajé
- Acarajé con gamberetti
- Acarajé con salsa acarajé
- Acarajé con gamberetti e salsa acarajé
- Fagiolini
- Fagioli con riso
- Fagioli con arance
- Fagioli con verdure
- Fagioli con riso e arance
- Fagioli con riso e verdure
- Fagioli con arance e verdure
- Fagioli con riso, arance e verdure
- Pastello
- Frappè
Acarajé
A base di fagioli sbucciati formati in un impasto e poi fritti, gli acarajé sono un tipo di frittella servita come cibo di strada e come spuntino da spiaggia. Per cucinare l'acarajé:
- Toccare la ciotola di pasta situata sotto il bancone destro direttamente sotto le teglie.
- Quando l'impasto finisce di cuocere, tocca la padella per spostare l'acarajé su un piatto sul lato sinistro del bancone centrale.
- Servitelo in piano picchiettando il piatto placcato.
Hai due possibili condimenti per l'acarajé: salsa acarajé e gamberetti.
- La salsa Acarajé attende in una ciotola asinistra dell'acarajé placcato.
- Sotto la salsa acarajé c'è una ciotola con il nostro secondo condimento possibile: gamberetti.
Questi condimenti possono essere richiesti separatamente o insieme. Grazie ai loro colori distintivi, capire quali condimenti il tuo cliente desidera di solito può essere fatto in una rapida occhiata. Come con altri piatti con opzioni di topping, toccando uno dei condimenti si aggiungerà una porzione di esso all'acarajé più placcato più basso che non ha già quel topping su di esso.
Fagiolini
I fagioli sono un alimento base di molte cucine in tutto il mondo e li servirai in combinazione con diversi possibili contorni in questo ristorante. Il bancone destro è dedicato alla cottura di fagioli e riso (uno dei contorni). Per iniziare a cucinare i fagioli:
- Tocca la pentola di fagioli crudi situata nell'angolo in basso a sinistra del bancone destro. I fagioli si sposteranno in una padella direttamente sopra per iniziare la cottura.
- Tocca i fagioli cotti per spostarli su un piatto sul lato destro del bancone centrale.
Uno dei nostri contorni per i fagioli richiede anche la cottura: il riso. Un sacchetto di riso si trova nell'angolo inbasso a destra del bancone destro.
- Tocca il sacchetto per aggiungere una porzione di riso alla pentola di riso direttamente sopra.
- Toccando la pentola di riso una volta terminata la cottura si sposta sul piatto di fagioli più basso che non ha ancora riso su di esso.
Gli altri due contorni sono arance e verdure.
- Le arance affettate si trovano in un piatto direttamente sotto i fagioliplaccati.
- I verdi sono in una ciotola asinistra delle arance.
Picchiettando una volta sul contorno desiderato si sposterà una porzione di esso fino al piatto di fagioli più basso senza quel contorno già su di esso.
Questi contorni possono essere richiesti in qualsiasi combinazione. Finché ci sono già fagioli nel piatto, i contorni possono essere aggiunti anche a quel piatto.
Pastello
In Brasile, un pastello è una torta fritta ripiena che può avere una varietà di ripieni e viene spesso servita come spuntino. Non devi preoccuparti delle otturazioni per il tuo. Per cucinare i pastelli:\
- Tocca la friggitrice che si trova sotto ilbancone sinistro.
- Una volta che la friggitrice finisce con la sua gustosa sorpresa, i pastelli appariranno sul bancone sopra la friggitrice. Toccando una porzione di pastello lo darà al cliente che lo ha richiesto.
Frullato di Acai
Per completare il pasto, servirai frullati di frutta dal frullatore nell'angolo top-left del banconesinistro. Ormai, probabilmente sei abituato a come funzionano tipicamente le bevande; i frullati non fanno eccezione. Si riempiranno e si riempiranno da soli, e devi semplicemente toccarne uno per servirlo quando necessario.
Suggerimenti e trucchi
Nella maggior parte dei ristoranti, i contorni sono disponibili in piatti già preparati e devono solo essere toccati per aggiungerli a un piatto principale placcato. Il riso in questo ristorante si allontana da questa tendenza. Puoi avere un set completo di porzioni di fagioli pronti e in attesa di lati, ma il riso molto probabilmente dovrà essere cotto su ordinazione. Se prepari il riso in anticipo, ci sono buone probabilità che il riso possa bruciare o dover essere gettato via prima che possa essere usato.
Un modo per aggirare questo problema nei livelli successivi è quello di avere sempre un piatto con fagioli e riso su di esso. Puoi usare gli altri 1 o 2 piatti (a seconda degli aggiornamenti) per evadere gli ordini che richiedono fagioli ma non hanno bisogno di riso. Potresti non usare mai quel piatto di fagioli e riso, ma averlo lì può far risparmiare tempo se ti capita di ricevere un paio di ordini di fila che richiedono la cottura del riso.
Ristorante
Per la tua ultima tappa a Rio, farai alcuni piatti regionali e un piatto principale con un'influenza portoghese distintiva. I piatti che puoi aspettarti di vedere sono elencati di seguito:
- Baccalà per le Polpette
- Bacalhau con lime
- Bacalhau con patate
- Bacalhau con lime e patate
- Vatapá
- Vatapá con prezzemolo
- Vatapá con peperoni
- Vatapá con gamberetti
- Vatapá con prezzemolo e peperoni
- Vatapá con prezzemolo e gamberetti
- Vatapá con peperoni e gamberetti
- Vatapá con prezzemolo, peperoni e gamberetti
- Crema di papaia
- Caffè
Baccalà per le Polpette
Bacalhau, o merluzzo, è un ingrediente comune nella cucina portoghese, e ha fatto il viaggio in Sud America per diventare parte della cucina brasiliana pure. Per iniziare a cucinare il nostro bacalhau alla griglia:
- Tocca la ciotola di pesce situata sotto ilbancone sinistro. Questo sposterà il pesce in una padella dove può cucinare.
- Toccando la padella una volta completata la cottura, il bacalhau si sposta su un piatto sul lato sinistro del bancone centrale.
- Può quindi essere servito semplice toccando il bacalhau placcato.
Hai anche un possibile lato e guarnire per andare con il tuo bacalhau:
- Il contorno sono le patate situate su un piatto in alto a sinistra del bacalhauplaccato.
- Un altro piatto di lime affettati si trova direttamente sotto, le patatee quei lime servono come guarnizione per il tuo bachalhau.
I clienti possono ordinare bacalhau con lime, patate o entrambi. Toccando il lato desiderato lo aggiungerà al bacalhau più placcato più in basso che non ha già quel lato su di esso.
Vatapá
Tipicamente fatto con pane, gamberetti, latte di cocco, arachidi schiacciate e olio di palma, il vatapá è un piatto con radici in Africa che si trova comunemente nelle regioni settentrionali del Brasile. Questo cibo cremoso viene spesso servito con acarajé, ma lo lascerai brillare come piatto principale piuttosto che come condimento. Per avviare il tuo vatapá:
- Tocca il frullatore e la noce di cocco situata sul lato sinistro sotto il bancone destro. Questo lo aggiungerà alla padella per il suo tempo di cottura.
- Quando quel tempo è completo, tocca la padella per spostare il vatapá su una ciotola situata sul lato destro del bancone centrale.
- Toccando un vatapá placcato lo servirà disadorno a un cliente.
I clienti possono anche richiedere fino a 3 diversi condimenti per il loro vatapá. A destra del vatapá placcato c'è una colonna di tre piatti; dall'alto verso il basso, il contenuto di quei piatti sono: prezzemolo,, peperoni, e gamberetti.Questi condimenti possono essere aggiunti a vatapá in qualsiasi combinazione e in qualsiasi ordine. Tieni presente che il topping scelto quando viene toccato si sposterà sul vatapá placcato più in basso che non ha già quel topping su di esso.
Crema di papaia
Questo dessert è una deliziosa delizia a base di miscelazione di papaia fresca con gelato alla vaniglia. Fonderai il tuo in un frullatore situato in basso a destra sotto il contatore destro. Quando il dessert termina il suo lavoro vorticoso, si servirà in piatti direttamente sopra il frullatore in cui è stato fatto. Un dessert per rubinetto verrà servito ai clienti quando quei piatti vengono toccati.
Caffè
Il Brasile è noto per il suo caffè,, quindi devi provarlo mentre sei a Rio. Come è vero per la maggior parte delle bevande, le tazze di caffè si riempiranno ogni volta che viene servito. Tocca una tazza di caffè per servirla e poi guardala riempire di nuovo automaticamente nel tempo. Se solo le tazze di caffè lo facessero anche al di fuori del gioco!
Suggerimenti e trucchi
I piatti di questo ristorante sono molto simili a quelli che hai servito in altre città, quindi potrebbero non esserci molti ostacoli qui. Una buona idea, come è vero con molti ristoranti, è quella di aggiornare lacapacità dei tuoi piatti il più rapidamente possibile.
Servire 3 porzioni di vatapá diventa molto più facile quando hai 3 ciotole con cui lavorare invece di 1. Poiché vatapá ha il maggior numero di ingredienti, può aiutare ad aumentare prima la sua capacità; quindi puoi passare alle piastre bacalhau. Da lì, l'ordine di aggiornamento della capacità non ha molta importanza, quindi scegli l'articolo per cui vedi il maggior numero di ordini o l'articolo che realizza il maggior profitto quando viene servito.