Buongiorno! Hallo en welkom in Rome, Italië! We hebben veel heerlijke en spannende stops te maken tijdens onze culinaire tour door de stad. Hier kunnen we heerlijke pizza's en een breed scala aan pasta proeven; desserts en rijke koffies maken ook deel uit van onze reis. Met zoveel plekken om te zien en heerlijk eten om te koken, laten we op een scooter stappen en aan de slag!
Pizzeria
Pizza is misschien over de hele wereld gesleept om een van de bekendste voedingsmiddelen te worden, maar Italië is zijn ware thuis. In onze pizzeria bereiden we pizza's met verschillende opties voor toppings. Hier is de lijst met bestellingen die onze klanten kunnen aanvragen:
- Pizza met tomatensaus
- Pizza met tomatensaus en olijven
- Pizza met tomatensaus en mozzarella
- Pizza met tomatensaus en pepperoni
- Pizza met tomatensaus, olijven en mozzarella
- Pizza met tomatensaus, olijven en oregano
- Pizza met tomatensaus, olijven en pepperoni
- Pizza met tomatensaus, oregano en mozzarella
- Pizza met tomatensaus, oregano en pepperoni
- Pizza met tomatensaus, mozzarella en pepperoni
- Pizza met tomatensaus, olijven, oregano en mozzarella
- Pizza met tomatensaus, olijven, oregano en pepperoni
- Pizza met tomatensaus, olijven, oregano, mozzarella en pepperoni
- Gelato (roze)
- Gelato (groen)
- Gelato (geel)
- Kastanjes
- Watermeloensap
Pizza
Zoals je in de lijst kunt zien, zijn er veel opties voor pizza-toppings! Het pizzadeeg staat al voor je klaar bovenop de pizzaoven, dus alles wat we hoeven te doen is toppings toevoegen. Tomatensaus staat ook op de basis van elke pizza. Pizza maken:
- Tik op de kom tomatensaus boven in het midden van het middelste deel van het aanrecht.
- De toppings worden in een halve cirkel rond de pizzaoven geplaatst en ze kunnen één voor één worden toegevoegd door op het gewenste ingrediënt te tikken.
- Beginnend met linksonder en met de klok mee, hier zijn de locaties van de pizza-ingrediënten: pepperoni, mozzarella, tomatensaus, olijven en oregano.
Bij het samenstellen van een pizza kunnen de ingrediënten in elke gewenste volgorde doorgaan. We hebben maar één pizzadeeg om mee te werken, dus het doel is om alles wat we nodig hebben op één pizza te zetten, erop te tikken om het in de oven te doen en dan weer ingrediënten op een nieuwe pizza te zetten. We kunnen dan de volgende pizza bakken zodra er ovenruimte beschikbaar is.
Zodra een pizza klaar is, kan deze geserveerd worden door direct op de oven te tikken. Geen beplating nodig! Er staan echter pizzaborden aan de linkerkant van de toonbank voor het bewaren van pizza's die zijn gemaakt, maar waarvoor op dat moment geen klant dat soort pizza nodig heeft. Als je een extra pizza hebt, tik je op de oven die hem vasthoudt en deze gaat automatisch naar het beschikbare bord aan de linkerkant.
Gelato
Aan de rechterkant van het aanrecht hebben we gelato in drie verschillende smaken. Ze zijn groen (pistache), geel (ananas) en roze (aardbei). De gelato is bereid en klaar om te gaan, dus alles wat we hoeven te doen is de wafelkegels maken om de zoete schepjes vast te houden. Onder het aanrecht aan de rechterkant bevindt zich een wafelmaker; als je erop tikt, begint de wafel te koken. Wanneer het koken is voltooid, verschijnen de wafelkegels automatisch op het aanrecht direct onder de roze en gele gelato.
De wafelkegels kunnen maar één schepje bevatten. Wanneer een klant een smaak van gelato bestelt, tik je op de gelato in de bijpassende container om een schep in een wafelkegel te serveren. Vervolgens kun je op de wafelkegel tikken om deze aan de wachtende klant te serveren.
Kastanjes
In het midden van de rechterbalie kunnen we geroosterde kastanjes serveren aan onze klanten. Om de kastanjes te koken:
- Tik op de pan onder de rechterteller. Deze pan bevindt zich direct links van de wafelmaker. De kastanjes gaan automatisch naar het serveergedeelte bovenop het aanrecht zodra het kookproces is voltooid.
- Vervolgens kun je op de kastanjes bovenop het aanrecht tikken om ze aan de klant te serveren.
Watermeloensap
Onder het aanrecht aan de linkerkant bevindt zich een handige nis thuis voor een sapcentrifuge. Hier kunnen we licht, verfrissend watermeloensap maken voor onze klanten. Tik op een glas watermeloensap om het aan de klant te serveren. Onze sapcentrifuge zal dan automatisch een nieuwe batch samenvoegen om het geserveerde glas te vervangen.
Tips & trucs
Jongleren met pizza's is de grootste uitdaging in de pizzeria. Soms komen klanten binnen met bestellingen voor meerdere pizza's tegelijk. Het kan moeilijk zijn om de bestellingen bij te houden! Onze beste gok in die situaties is om elke bestelling één voor één te doorlopen.
Het kan ontmoedigend zijn als er zoveel pizza-bestellingen tegelijk binnenkomen, dus probeer niet aan de andere pizza's te denken totdat je klaar bent met degene waar je aan werkt. Bekijk de klanten om te zien wie het minst tevreden is over de wachttijd en concentreer je eerst op hun pizza. Beweeg snel om toppings toe te voegen zodat de pizza meteen in de oven kan worden gezet. Begin tijdens het koken aan de volgende pizza te werken, zodat deze zo snel mogelijk in de oven kan gaan.
Een andere truc bij de pizza's is om wat extra pizza's op de borden links te bewaren. Als je een pauze hebt in de pizza-rush (klanten die bijvoorbeeld alleen sap of kastanjes willen), stel dan een aantal gangbare pizza-bestellingen samen en bak ze. Als ze klaar zijn, kun je erop tikken om ze aan de linkerkant te plaatsen. Op die manier heb je wat kant-en-klare pizza's op stand-by staan om tijd te besparen tijdens de volgende pizza-rush.
Caffé

Een café heeft meestal buiten zitplaatsen en heerlijke koffie om van te genieten. Ons café heeft een paar eenvoudige, vullende items voor hoofdgerechten, evenals koffie en dessert. Wat kan je nog meer vragen? Hier is de menukaart voor onze eetgelegenheid:
- Ciabatta
- Ciabatta met zongedroogde tomaten
- Ciabatta met olijven
- Ciabatta met oregano
- Ciabatta met zongedroogde tomaten en olijven
- Ciabatta met zongedroogde tomaten en oregano
- Ciabatta met olijven
- Ciabatta met olijven en oregano
- Ciabatta met zongedroogde tomaten, olijven en oregano
- Risotto
- Risotto met garnalen
- Risotto met mosselen
- Risotto met garnalen en mosselen
- Panna cotta
- Espresso
Ciabatta (bruschetta)
Bruschetta is een gerecht van geroosterd brood met daarop een verscheidenheid aan mogelijke toppings. Voor onze gerechten gebruiken we ciabatta als ons brood. De ciabatta staat op een schaal onder de toonbank aan de linkerkant van de rechter teller (kijk onder de ciabatta pan en de kommen met toppings). Om te beginnen:
- Tik op de ciabatta om één portie per kraan in de pan te schuiven om te beginnen met roosteren.
- Als het klaar is, tik je op de pan om het brood op een bord aan de rechterkant van de smalle middelste teller te verplaatsen.
Rechts van de vergulde ciabatta bevinden zich 3 kommen met mogelijke toppings:
- De zongedroogde tomaten bevinden zich onderaan deze kolom met kommen.
- De olijven zitten in de middelste kom.
- De geurige oregano heeft zijn thuis in de kom bovenaan de kolom.
Deze toppings kunnen worden aangevraagd in elke combinatie die de klant wil. Zoals bij de meeste gerechten met meerdere topping-opties, is er geen strikte volgorde waarin de toppings moeten worden toegevoegd. Als een klant ciabatta wil met zongedroogde tomaten en olijven, kun je eerst op de olijven tikken of op de zongedroogde tomaten. Ze worden elk toegevoegd aan de onderste beschikbare ciabatta, ongeacht de volgorde waarin ze worden getapt.
Risotto
Op de linkertoonbank kun je romige risotto maken die kan worden overgoten met een paar verschillende soorten zeevruchten. Om de risotto te starten:
- Tik op de rijstkom onder het aanrecht aan de linkerkant.
- Als het klaar is, tik je op de pan om hem in kommen te serveren die aan de linkerkant van de smalle middenteller zijn geplaatst.
Risotto kan gewoon worden geserveerd of met 1 van de 3 mogelijke combinaties van toppings. Klanten kunnen vragen om risotto met garnalen; risotto met mosselen; of risotto met garnalen en mosselen. Door op de gewenste topping te tikken, wordt het toegevoegd aan de onderste strik van risotto die nog niet over die topping beschikt.
Panna cotta
Onze dessertoptie is panna cotta, die gezoete room verdikt met gelatine. Die van ons worden bereid in de koelkast onder het juiste aanrecht. Als u op de koelkast tikt, begint u de panna cotta te koelen, zodat deze kan worden uitgezet. Als het koelen klaar is, verschijnt de panna cotta in individuele serveerschalen direct boven de koelkast. Door op een van deze porties te tikken, wordt deze doorgegeven aan de wachtende klant.
Espresso
Rechtsboven in de rechterbalie bevindt zich een espressomachine. Hier kunnen we kopjes sterke, zwarte koffie (espresso) maken voor onze wachtende klanten. Zoals de meeste drankjes in de restaurants, vult en vult de espresso zich automatisch; het enige wat je hoeft te doen is op de kop espresso tikken om hem te serveren.
Tips & trucs
Bruschetta is het meest gecompliceerde gerecht in dit eetcafé, maar het voelt misschien eenvoudig na de proef door pizza die in de pizzeria wordt ervaren!
Let op het takje oregano dat het bord garant. Het kan soms gemakkelijk worden bekeken als de olijven en zongedroogde tomaten eerst onze aandacht trekken. Als een klant het gerecht niet lijkt te accepteren, controleer dan of er geen takje oregano op de rand van het bord rust.
Trattoria

A trattoria is een Italiaans eetcafé waar rustieke en huisgemaakte maaltijden worden geserveerd. Het is een geweldige plek om te stoppen voor een stevige maaltijd, maar er zijn ook veel lichtere gerechten. Sommige hebben zelfs een kleine delicatessenwinkel, zodat klanten plakjes kaas en vlees mee naar huis kunnen nemen. In onze trattoria serveren we twee verschillende soorten pasta met elk 2 optionele toppings. Hieronder vindt u een lijst van de bestellingen die klanten kunnen plaatsen:
- Tagliatelle
- Tagliatelle met zongedroogde tomaten
- Tagliatelle met tonijn
- Tagliatelle met zongedroogde tomaten & tonijn
- Ravioli
- Ravioli met pesto
- Ravioli met kaas
- Ravioli met pesto & kaas
- Lasagna
- Tiramisu
- Granita
Tagliatelle
Ons eerste pastagerecht is tagliatelle, een soort pasta die iets smaller is dan fettucine. Het is vaak te vinden opgerold tot „nesten” van pasta. Om onze pasta te koken:
- Tik op de kom ongekookte pasta in de rechterbenedenhoek van het aanrecht aan de linkerkant.
- Door op de afgewerkte pasta in de pot te tikken, worden de gekookte noedels overgebracht naar een bord aan de linkerkant van de centrale serveerplank.
Zodra onze tagliatelle is geplateerd, kunnen we toppings toevoegen. Klanten kunnen de toppings apart of samen bestellen:
- De zongedroogde tomaten bevinden zich in een kom direct boven de ongekookte tagliatelle. Als je er eenmaal op tikt, voeg je een portie zongedroogde tomaten toe aan de onderste tagliatelle.
- Tonijn zit op een snijplank direct boven de zongedroogde tomaten; er op tikken zal, zoals we zagen met de zongedroogde tomaten, een portie tonijn toevoegen aan de onderste tagliatelle.
Voor klanten die zowel tonijn als zongedroogde tomaten willen, kunnen de toppings in elke bestelling worden toegevoegd. Als je op de tonijn tikt als je de zongedroogde tomaten wilde tikken, is dat oké! Tik gewoon op de zongedroogde tomaten om deze op hetzelfde bord als de tonijn toe te voegen.
Ravioli
Ravioli - een soort dumpling gemaakt door een „envelop” van vullingen te maken met twee vellen pasta - is een van de beroemdste voedingsmiddelen van Italië. In onze versie serveren we de ravioli naast twee mogelijke garnituren: kaas en pesto. Om te beginnen met het koken van de ravioli:
- Tik op de ongekookte pasta in de linkerbenedenhoek van het aanrecht. Hierdoor wordt de ravioli in een pan verplaatst om te beginnen met koken.
- Door op de pan te tikken zodra de ravioli klaar is met koken, wordt de pasta overgebracht naar een bord aan de rechterkant van de centrale serveerplank.
Onze twee mogelijke toppings zijn pesto en kaas.
De pesto zit in een kom direct boven de ongekookte ravioli, en de kaas rust op een snijplank net boven de pesto. De pesto en kaas worden aan de zijkant van de ravioli geserveerd, niet erbovenop, waardoor het gemakkelijker wordt om precies te zien wat er aan een bestelling moet worden toegevoegd.
De pesto en kaas kunnen in elke gewenste volgorde worden toegevoegd voor klanten die één portie van elk willen. Tik gewoon op garnituur en vervolgens de andere om ze allebei op hetzelfde bord toe te voegen. Ze kunnen ook individueel worden toegevoegd door op een enkele garnering te tikken en vervolgens op het bord te tikken om het direct te serveren.
Lasagna
Een ander klassiek gerecht uit Italië is lasagne. Het gerecht bestaat uit brede pasta die het meest wordt gelaagd met tomatensaus, kaas en vlees of groenten. Al het gelaagwerk is echter al gedaan voor je keuken! Om een lasagne te bakken:
- Tik op de oven onder het aanrecht aan de linkerkant. Het zal zichzelf op het aanrecht boven de oven serveren zodra het klaar is met koken.
- Van daaruit wordt het tikken op een portie lasagne naar de klant gestuurd die het heeft aangevraagd.
Tiramisu
Een echt klassiek Italiaans dessert komt uit de keuken van onze trattoria. Tiramisu bestaat uit lagen ladyfingers (een soort biscuitgebak) die zijn gedrenkt in koffie, gescheiden door lagen mascarponekaas en afstoffen van cacao.
Het serveren van ze in ons eetcafé is vereenvoudigd, dus je hoeft je geen zorgen te maken over het correct gelaagden van dingen. Tik gewoon op de koelkast onder het aanrecht om de tiramisu te koelen. Als hij klaar is, zal hij zich direct boven de koelkast op het aanrecht serveren. Door op een portie tiramisu te tiramisu tiramisu te tikken, krijgt u deze direct aan
Granita
Limonata is Italiaanse limonade, en het is meestal minder zoet dan een Amerikaanse limonade. Een kruik limonata staat klaar om in de rechterbovenhoek van de rechterbalie te gaan. Door op een glas limonata te tikken, zal het worden geserveerd, en dan zal de kruik nog een glas gieten om het glas te vervangen dat de gelukkige klant heeft gekocht.
Tips & trucs
Onze grootste uitdaging zal waarschijnlijk zijn om met de tiramisu en de lasagne te jongleren om er zeker van te zijn dat er altijd hulp beschikbaar is. Soms bestelt één klant 3 porties lasagne, dus het is goed om zo vaak mogelijk een volledige voorraad klaar te hebben.
Wanneer er een extra seconde is, tik je op de koelkast en de oven om de volgende batch van elk voedsel te starten. Het is goed als je nog niet alles op de toonbank hebt geserveerd; de lege plekken worden gevuld met het exacte aantal porties dat nodig is om het maximale te bereiken (1-3, afhankelijk van upgrades).