Buongiorno ! Bonjour et bienvenue à Rome, en Italie ! Nous avons de nombreuses étapes délicieuses et passionnantes à faire lors de notre visite culinaire à travers la ville. Ici, nous pouvons déguster de superbes pizzas et un large éventail de pâtes ; des desserts et des cafés copieux feront également partie de notre voyage. Avec autant de sites à voir et de délicieux plats à cuisiner, montez en scooter et commençons !
Pizzeria
La pizza a peut-être balayé le monde entier pour devenir l'un des aliments les plus connus, mais l'Italie est sa véritable maison. Dans notre pizzeria, nous préparerons des pizzas avec différentes options de garnitures. Voici la liste des commandes que nos clients peuvent demander :
- Pizza à la sauce tomate
- Pizza à la sauce tomate et aux olives
- Pizza à la sauce tomate et à la mozzarella
- Pizza à la sauce tomate et au pepperoni
- Pizza à la sauce tomate, aux olives et à la mozzarella
- Pizza à la sauce tomate, aux olives et à l'origan
- Pizza à la sauce tomate, aux olives et au pepperoni
- Pizza à la sauce tomate, à l'origan et à la mozzarella
- Pizza à la sauce tomate, à l'origan et au pepperoni
- Pizza à la sauce tomate, à la mozzarella et au pepperoni
- Pizza à la sauce tomate, aux olives, à l'origan et à la mozzarella
- Pizza à la sauce tomate, aux olives, à l'origan et au pepperoni
- Pizza à la sauce tomate, aux olives, à l'origan, à la mozzarella et au pepperoni
- Gelato (rose)
- Gelato (vert)
- Gelato (jaune)
- Châtaignes
- Jus de pastèque
Pizza
Comme vous pouvez le voir dans la liste, il existe de nombreuses options pour les garnitures de pizza ! La pâte à pizza est déjà préparée pour vous sur le dessus du four à pizza, il suffit donc d'ajouter des garnitures. La sauce tomate sera également présente sur la base de chaque pizza. Pour faire des pizzas :
- Tapez sur le bol de sauce tomate en haut au centre de la partie centrale du comptoir.
- Les garnitures sont disposées en demi-cercle autour du four à pizza, et elles peuvent être ajoutées une à la fois en tapotant sur l'ingrédient souhaité.
- En commençant par le coin inférieur gauche et en allant dans le sens des aiguilles d'une montre, voici l'emplacement des ingrédients de la pizza : pepperoni, mozzarella, sauce tomate, olives et origan.
Lors de la préparation d'une pizza, les ingrédients peuvent continuer dans n'importe quel ordre. Nous n'avons qu'une seule pâte à pizza à travailler, donc l'objectif est de mettre tout ce dont nous avons besoin sur une pizza, de taper dessus pour la mettre au four, puis de revenir à mettre les ingrédients sur une nouvelle pizza. Nous pouvons ensuite cuire la prochaine pizza dès que l'espace de cuisson est disponible.
Une fois qu'une pizza est prête, elle peut être servie en tapotant directement sur le four. Aucun placage n'est nécessaire ! Il y a cependant des assiettes à pizza sur le côté gauche du comptoir pour conserver les pizzas qui ont été préparées mais dont aucun client n'a besoin de ce type de pizza à ce moment. Si vous avez une pizza supplémentaire, appuyez sur le four qui la tient et elle se déplacera automatiquement vers la plaque disponible à gauche.
Glace italienne
Sur le côté droit du comptoir, nous avons un gelato de trois saveurs différentes. Ils sont verts (pistache), jaunes (ananas) et roses (fraise). Le gelato est préparé et prêt à l'emploi, il suffit donc de faire les cônes de gaufres pour contenir les cuillères sucrées. Sous le comptoir, sur le côté droit, se trouve un gaufrier ; en tapotant dessus, vous commencerez à cuire la gaufre. Une fois la cuisson terminée, les cônes de gaufres apparaîtront automatiquement sur le comptoir, juste en dessous de la glace rose et jaune.
Les cônes gaufres ne peuvent contenir qu'une seule pelle. Lorsqu'un client commande une saveur de glace, tapotez sur la glace dans le contenant correspondant pour servir une cuillère dans un cornet de gaufres. Ensuite, vous pouvez appuyer sur le cornet de gaufre pour le servir au client en attente.
Châtaignes
Au centre du comptoir droit, nous pouvons servir des châtaignes grillées à nos clients. Pour commencer à cuire les châtaignes :
- Appuyez sur le plateau situé sous le compteur droit. Cette poêle se trouve directement à gauche du gaufrier. Les châtaignes se déplacent automatiquement vers leur zone de service sur le comptoir une fois la cuisson terminée.
- Vous pouvez ensuite tapoter les châtaignes sur le dessus du comptoir pour les servir au client.
Jus de pastèque
Sous le comptoir, sur le côté gauche, se trouve une niche pratique abritant un presse-agrumes. Ici, nous pouvons préparer du jus de pastèque léger et rafraîchissant pour nos clients. Tapez sur un verre de jus de pastèque pour le servir au client. Notre presse-agrumes mélangera ensuite automatiquement un nouveau lot pour remplacer le verre servi.
Trucs et austuces
Jongler avec les pizzas est le plus grand défi de la pizzeria. Parfois, les clients arrivent avec des commandes de plusieurs pizzas en même temps. Il peut être difficile de suivre les commandes ! Notre meilleur pari dans ces situations est de passer chaque commande une à la fois.
Cela peut être décourageant quand il y a autant de commandes de pizzas en même temps, alors essayez de ne pas penser aux autres pizzas avant d'avoir fini avec celle sur laquelle vous travaillez. Regardez les clients pour savoir qui est le moins satisfait du temps d'attente et concentrez-vous d'abord sur leur pizza. Déplacez-vous rapidement pour ajouter des garnitures afin que la pizza puisse être immédiatement mise au four. Pendant la cuisson, commencez à travailler sur la prochaine pizza afin qu'elle puisse aller au four dès que possible.
Une autre astuce avec les pizzas est de garder quelques pizzas supplémentaires dans les assiettes à gauche. Si vous avez une pause dans la ruée vers la pizza (les clients qui ne veulent que du jus ou des châtaignes, par exemple), prévoyez des commandes de pizzas courantes et faites-les cuire au four. Une fois qu'ils sont terminés, vous pouvez les taper dessus pour les plaquer sur le côté gauche. De cette façon, vous avez des pizzas prêtes à l'emploi en attente pour gagner du temps lors de la prochaine ruée vers la pizza.
Caffé

Un café a le plus souvent des sièges à l'extérieur et un excellent café à déguster. Notre café contient quelques plats simples et remplissants pour les plats principaux, ainsi que du café et des desserts. Que demander de plus ? Voici le menu de notre restaurant :
- Ciabatta
- Ciabatta aux tomates séchées
- Ciabatta aux olives
- Ciabatta à l'origan
- Ciabatta aux tomates séchées et aux olives
- Ciabatta aux tomates séchées et à l'origan
- Ciabatta aux olives
- Ciabatta aux olives et à l'origan
- Ciabatta avec tomates séchées, olives et origan
- Risotto
- Risotto aux crevettes
- Risotto aux moules
- Risotto aux crevettes et moules
- Panna Cotta
- Espresso
Ciabatta (bruschetta)
La bruschetta est un plat de pain grillé avec une variété de garnitures possibles ajoutées dessus. Pour nos plats, nous utiliserons la ciabatta comme pain. La ciabatta est installée sur un plateau sous le comptoir à gauche du comptoir droit (regardez en dessous de la poêle à ciabatta et des bols de garnitures). Pour commencer :
- Tapez sur la ciabatta pour déplacer une portion, par robinet, dans la poêle pour commencer à la griller.
- Lorsque vous avez terminé, tapotez sur la poêle pour déplacer le pain sur une assiette située sur le côté droit du comptoir central étroit.
À droite de la ciabatta plaquée se trouvent 3 bols avec garnitures possibles :
- Les tomates séchées se trouvent au fond de cette colonne de bols.
- Les olives sont dans le bol du milieu.
- L'origan parfumé trouve sa place dans le bol en haut de la colonne.
Ces garnitures peuvent être demandées dans n'importe quelle combinaison souhaitée par le client. Comme pour la plupart des plats avec plusieurs options de garniture, il n'y a pas d'ordre strict dans lequel les garnitures doivent être ajoutées. Si un client veut de la ciabatta avec des tomates séchées et des olives, vous pouvez d'abord toucher les olives ou les tomates séchées au soleil en premier. Ils seront tous ajoutés à la ciabatta la plus basse disponible, quel que soit l'ordre dans lequel ils sont tapés.
Risotto
Sur le comptoir de gauche, vous pouvez préparer un risotto crémeux qui peut être garni de deux types de fruits de mer différents. Pour commencer le risotto :
- Tapotez sur le bol de riz situé sous le comptoir sur le côté gauche.
- Lorsque vous avez terminé, tapotez sur la poêle pour la servir dans des bols installés sur le côté gauche du comptoir central étroit.
Le risotto peut être servi nature ou accompagné de l'une des 3 combinaisons possibles de garnitures. Les clients peuvent demander un risotto aux crevettes, un risotto aux moules ou un risotto aux crevettes et aux moules. En tapotant sur la garniture souhaitée, vous l'ajouterez à l'arc de risotto le plus bas qui n'a pas déjà cette garniture.
Panna Cotta
Notre option de dessert est la panna cotta, crème sucrée épaissie par la gélatine. Les nôtres seront préparées dans le frigo sous le comptoir droit. En tapotant sur le réfrigérateur, vous commencerez à refroidiR la panna cotta pour qu'elle puisse se fixer. Lorsque le refroidissement est terminé, la panna cotta apparaîtra dans des plats individuels directement au-dessus du réfrigérateur. En tapant sur l'une de ces portions, elle sera transmise au client en attente.
Espresso
Dans la partie supérieure droite du comptoir de droite se trouve une machine à expresso. Ici, nous pouvons préparer des tasses de café noir fort (expresso) pour nos clients en attente. Comme la plupart des boissons dans les restaurants, l'espresso se remplit et se recharge automatiquement ; la seule chose à faire est de taper sur la tasse d'espresso pour le servir.
Trucs et austuces
La bruschetta est le plat le plus compliqué de ce restaurant, mais cela peut sembler simple après l'essai de pizza expérimentée dans la pizzeria !
Gardez un œil sur la brin d'origan qui garnit l'assiette. Il est parfois facile de le regarder lorsque les olives et les tomates séchées attirent notre attention en premier. Si un client ne semble pas accepter le plat, vérifiez qu'il n'y a pas de brin d'origan sur le bord de l'assiette.
Trattoria

Une trattoria est un restaurant italien qui sert des plats rustiques et faits maison. C'est un endroit idéal pour s'arrêter pour un repas copieux, mais il y a aussi beaucoup de plats légers. Certains ont même une petite charcuterie pour que les clients puissent emporter du fromage et de la viande tranchés à la maison. Dans notre trattoria, nous vous proposons deux types de pâtes avec 2 garnitures optionnelles chacune. Vous trouverez ci-dessous une liste des commandes que les clients peuvent passer :
- Tagliatelles
- Tagliatelle aux tomates séchées
- Tagliatelle au thon
- Tagliatelle aux tomates séchées au soleil et au thon
- Ravioli
- Raviolis au pesto
- Raviolis au fromage
- Raviolis au pesto et au fromage
- Lasagne
- Tiramisu
- Granité
Tagliatelles
Notre premier plat de pâtes est la tagliatelle, un type de pâtes un peu plus étroit que la fettucine. On le trouve souvent enroulé dans des « nids » de pâtes. Pour commencer à cuisiner nos pâtes :
- Tapez sur le bol de pâtes crues situé dans le coin inférieur droit du comptoir gauche.
- En tapotant sur les pâtes finies dans la casserole, les nouilles cuites seront transférées dans une assiette située sur le côté gauche du plateau de service central.
Une fois nos tagliatelles plaquées, nous pouvons ajouter des garnitures. Les clients peuvent commander les garnitures séparément ou ensemble :
- Les tomates séchées sont placées dans un bol juste au-dessus des tagliatelles crues. En tapotant dessus une fois, vous ajouterez une portion de tomates séchées au soleil aux tagliatelles plaquées le plus bas.
- Le thon est assis sur une planche à découper directement au-dessus des tomates séchées ; en tapotant dessus, comme nous l'avons vu avec les tomates séchées, ajoutera une portion de thon aux tagliatelles plaquées les plus inférieures.
Pour les clients qui veulent du thon et des tomates séchées, les garnitures peuvent être ajoutées dans n'importe quel ordre. Si vous tapez sur le thon lorsque vous vouliez taper sur les tomates séchées au soleil, ce n'est pas grave ! Il suffit de taper sur les tomates séchées pour les ajouter dans la même assiette que le thon.
Ravioli
Les raviolis, un type de boulette fabriqué en créant une « enveloppe » de garniture à l'aide de deux feuilles de pâtes, sont un autre des plats les plus célèbres d'Italie. Dans notre version, nous servirons les raviolis avec deux garnitures possibles : du fromage et du pesto. Pour commencer la cuisson des raviolis :
- Appuyez sur les pâtes crues dans le coin inférieur gauche du comptoir droit. Cela va déplacer les raviolis dans une poêle pour commencer la cuisson.
- En tapotant sur la poêle une fois la cuisson des raviolis terminée, les pâtes seront déplacées vers une assiette située sur le côté droit de la plaque de service centrale.
Nos deux garnitures possibles sont le pesto et le fromage.
Le pesto se trouve dans un bol juste au-dessus des raviolis crus, et le fromage repose sur une planche à découper juste au-dessus du pesto. Le pesto et le fromage seront servis à côté des raviolis, et non sur le dessus, ce qui permet de voir plus facilement ce qui doit être ajouté à une commande.
Le pesto et le fromage peuvent être ajoutés dans l'ordre souhaité pour les clients qui veulent une portion de chaque portion. Il suffit de taper sur la garniture puis sur l'autre pour les ajouter dans la même assiette. Ils peuvent également être ajoutés individuellement en tapotant sur une seule garniture, puis en tapotant sur l'assiette pour servir immédiatement.
Lasagne
Un autre plat classique italien est la lasagne. Le plat se compose de pâtes larges superposées le plus souvent avec de la sauce tomate, du fromage et de la viande ou des légumes. Cependant, tous les travaux de superposition ont déjà été effectués pour votre cuisine ! Pour commencer à cuire une lasagne :
- Appuyez sur le four sous le comptoir gauche. Il se servira lui-même sur le comptoir au-dessus du four une fois la cuisson terminée.
- De là, en tapotant sur une portion de lasagne, elle sera envoyée au client qui l'a demandée.
Tiramisu
Un dessert italien vraiment classique sortira de la cuisine de notre trattoria. Le tiramisu est constitué de couches de doigts de dame (un type de génoise) qui ont été trempés dans du café, séparés par des couches de mascarpone et des saupoudres de cacao.
Les servir dans notre restaurant a été simplifié, il n'est donc pas nécessaire de s'inquiéter de superposer correctement les choses. Il suffit d'appuyer sur le réfrigérateur sous le comptoir droit pour commencer à refroidiR le tiramisu. Quand il sera prêt, il se servira sur le comptoir juste au-dessus du réfrigérateur. En tapant sur une portion de tiramisu, vous le donnerez directement au client en attente.
Granité
Limonata est une limonade italienne, et elle est généralement moins sucrée qu'une limonade américaine. Un pichet de limonata est prêt à être utilisé dans le coin supérieur droit du compteur. En tapotant sur un verre de limonata, le servira, puis le pichet versera un autre verre pour remplacer celui acheté par le client heureux.
Trucs et austuces
Notre plus grand défi sera probablement de jongler avec le tiramisu et les lasagnes pour s'assurer qu'il y a toujours des aidages de chacun disponible. Parfois, un seul client commande 3 portions de lasagnes, il est donc bon d'avoir un stock complet prêt à emporter le plus souvent possible.
Chaque fois qu'il y a une seconde de réserve, appuyez sur le réfrigérateur et le four pour lancer le prochain lot de chaque aliment. Ce n'est pas grave si vous n'avez pas encore tout servi au comptoir ; les places vides seront remplies avec le nombre exact de portions nécessaires pour atteindre le maximum (1 à 3, selon les améliorations).